Como alimento de la tajada como un profesional

taja vehículos pueden llevar mucho tiempo y no es tan fácil como parece. Dejando algunas piezas más grandes que otros, puede afectar negativamente el tiempo de cocción y arruinar toda su plato. Picar los alimentos adecuadamente puede perfeccionar sus platos, además de que se ve bien si se puede cortar con rapidez y precisión como un profesional.

Instrucciones

1 Comprar un buen juego de cuchillos. CUTCO tiene grandes cuchillos cubiertos por una garantía de por vida. Henckel también es conocida por la producción de cuchillos de calidad. Aprender a afinar ellos para que pueda hacerlo, según sea necesario.

2 Comience con un trozo de apio, apio como es fácil de cortar. Mantenga la comida con la mano izquierda (suponiendo que picar alimentos con la mano derecha) y cortar por la mitad a lo largo. Ponga la mitad de lado por ahora.

3 Coloque una pieza de mitad de apio en la tabla de cortar horizontalmente. Dé vuelta a su brazo izquierdo para que su antebrazo es paralelo con el pecho. Coloque el dedo índice y el dedo anular a ambos lados de la apio. Su dedo medio estabilizará el apio en la parte superior, el pulgar se sentará en el "tope" del apio, y utiliza su dedo meñique para mantener el equilibrio.

4 Mantenga el cuchillo con la mano derecha. Coloque la punta de la cuchilla sobre la tabla de cortar. Cuando pica alimentos flacas como las verduras, que va de rock el cuchillo hacia arriba y abajo, manteniendo la punta del cuchillo en contacto con la tabla de cortar.

5 Empuje el apio con el dedo pulgar de dónde se encuentra en el extremo posterior del apio. Al tajar, lentamente empujar el alimento hacia el cuchillo para cortar. Mantenga su ritmo constante para que pueda obtener piezas que son equivalentes en tamaño.

6 Limpie la comida fuera de la hoja cuando se llega a la final del apio. Empujar la comida picada a un lado y colocar la otra mitad de apio delante de usted para picar.

Consejos y advertencias

• Nunca coloque sus dedos en la forma de la hoja. Para saber cómo sostener un cuchillo correctamente antes de empezar.