Cómo preparar agrietado trigo

sémola de trigo es similar a bulgur. Sin embargo, mientras que los fabricantes de remojo y bulgur seco, trigo partido se procesa mínimamente. El grano de trigo entero simplemente se muele en pedazos más pequeños. Dado que los fabricantes no precook agrietados trigo, que le llevará unos 20 minutos para prepararlo en la estufa. sémola de trigo se expande mientras se cocina, al igual que el arroz. sémola de trigo sin cocer producirá aproximadamente el doble de la cantidad cuando se cocina. Esperar una textura masticable crujiente y un ligero sabor a nuez de su cereal de trigo partido.

Instrucciones

1 Mida 4 tazas de agua y se vierte en una cacerola. Como alternativa, si está utilizando el trigo blanco roto en lugar de trigo partido rojo, utilice el doble de agua que el trigo sin cocer. Por ejemplo, si desea cocinar 1 taza de trigo, agregar 2 tazas de agua a la cacerola.

2 Añadir 1/2 cucharadita. de sal al agua en la cacerola.

3 Gire el quemador de la estufa de alta hasta que el agua hierva, luego reducir a fuego medio.

4 Añadir 1 1/3 taza roja agrietado trigo, alrededor de 1/2 taza a la vez.

5 Revuelva con frecuencia mientras el trigo hierve a fuego lento para ayudar a prevenir la formación de grumos.

6 Deje que el trigo partido a fuego lento durante 20 minutos.

7 Retirar del fuego, verter en un cuenco y servir con un edulcorante, tal como azúcar morena o miel. Cubrir con la fruta picada, si se desea, tales como plátanos, pasas o manzanas.