Cómo hacer una solución de azúcar simple

Si bien es sencillo de hacer, jarabe simple puede iluminar sabores latentes en cócteles y zumos, mientras que lo que es fácil para endulzar bebidas frías que son intolerantes a las partículas de azúcar cristalizado.

Instrucciones

1 El uso de una taza de medir, medir el azúcar a partes iguales y agua. Determinar la cantidad de jarabe simple que necesitará. Si sólo hay una pequeña cantidad de jarabe simple requerida, comenzar con 1 taza de azúcar por 1 taza de agua. Para una mayor cantidad de jarabe simple, utilizar 2 o 3 tazas de azúcar y partes iguales de agua. En general, para cócteles y bebidas individuales, sólo se necesita 1 taza cada una de azúcar y el agua.

2 Después de medir la cantidad de agua deseada, poner el agua en una cacerola mediana (o más grande, si es necesario) y llevarlo al punto de ebullición en la estufa. Una vez en ebullición, eliminar el agua de la estufa antes de la adición de azúcar.

3 Poco a poco agregue azúcar al agua hervida, revolviendo continuamente. Haga su mejor esfuerzo para que se abstengan de raspar el fondo de la cacerola mientras se agita el jarabe. Una vez que todo el azúcar se haya derretido, establecer el jarabe de un lado para refrescarse.

4 Una vez que el jarabe simple se enfrió ligeramente, poner el jarabe en una jarra y colocarlo en el refrigerador. Refrigere durante por lo menos una o dos horas antes de usar.

Consejos y advertencias

• El aumento de la cantidad de azúcar y / o agua para su receta simple jarabe va a cambiar la estructura y composición del jarabe. Más azúcar hará que la sustancia más gruesa, mientras más agua hará que sea más delgado. Sea consciente de los ajustes.