Cómo hacer frijoles pintos en una cazuela de barro

May 26

Cómo hacer frijoles pintos en una cazuela de barro


Frijoles hacen una adición maravillosa a cualquier dieta, la adición de vitaminas esenciales, minerales y fibra para ayudar a mantener la salud del cuerpo. Por desgracia, frijoles enlatados no son tan saludables y granos de cocción pueden ser una tarea que consume tiempo y requiere mucha atención. Afortunadamente, se puede cocinar frijoles en una olla de barro y dejar que cuidar de sí mismos. Es necesario darles un poco de atención en el principio, pero una vez que los tiene en la olla de barro que simplemente puede comprobar en ellos sólo una vez en un tiempo.

Instrucciones

1 Verter la bolsa de frijoles pintos en un colador y enjuague con agua fría. Eliminar los residuos y material de roca, así como los granos podridos.

2 Ponga los frijoles pintos en una olla grande, a cubrir con agua y dejar en remojo durante la noche.

3 Enjuague los frijoles pintos, una vez más y luego ponerlos en una olla de barro. Cubrirlos completamente con agua, con la línea de flotación al menos 2 pulgadas por encima de los granos. Girar la olla de barro a los frijoles altos y cocer durante dos horas. Asegúrese siempre que se mantenga con el agua en todo momento.

4 Girar los granos a un nivel bajo después de dos horas de cocción en lo alto. Cubrir con agua, una vez más, y dejarlos solos durante otras seis horas. Cada olla de barro puede cocinar con diferentes tiempos y temperaturas por lo que es importante verificar de vez en cuando sus granos.

5 Añadir las especias, verduras, tocino picado y / o jamón a sus guisantes cuatro horas después de haber conectado los granos de baja si lo desea para dar sabor a ellos. De lo contrario, dejarlos como están y empezar a comprobar a las seis horas para ver si se hacen.

Consejos y advertencias

  • La adición de un hueso de jamón es una gran manera para dar sabor a los frijoles pintos.
  • Como los frijoles pintos cocinan y se expanden, el agua podría no seguir siendo 2 pulgadas más profundas que las habas. Añadir agua para asegurar los granos permanecen cubiertas.

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