Las desventajas de vidrio para hornear sartenes

Cuando se trata de cocinar y hornear, se puede elegir entre una gama de sartenes hechas de materiales como el metal, silicona o vidrio. Mientras que la colocación de cristales funcionan bien para productos horneados de dorado como pasteles y pan de maíz, que vienen con desventajas.

Hora de cocinar

Puesto que el vidrio funciona como un aislante --- absorbe el calor en lugar de conducirla --- se necesita más tiempo para calentarse en el horno. Esto significa que se necesita más tiempo para calentar su comida. Como resultado, usted puede tener que extender su tiempo de cocción original de un extra de cinco o 10 minutos para asegurar la comida conseguir completamente cocido al cocer al horno con un recipiente de vidrio.

Temperatura

Corre el riesgo de rompiendo el recipiente de vidrio al configurar el horno para asar ya que las altas temperaturas pueden causar que su recipiente de vidrio se rompa. Esto limita el uso y los tipos de recetas se puede cocinar en sus utensilios de vidrio.

tamaño

Mientras que usted puede encontrar fácilmente utensilios de vidrio en tamaños más pequeños (menos de 5 cuartos de galón) en la sección de artículos para el hogar de cualquier tienda por departamentos o hipermercado como Walmart o Target, que no encontrará en la colocación de cristales en tamaños más grandes. Si usted necesita para preparar una gran cantidad de alimentos, en lugar de hornearlo todo en un plato, que tendrá que dividirlo entre dos o más recipientes de vidrio.

Peso

Bandejas de vidrio pesan un poco más que otros estilos de cacerolas. Se vuelven aún más pesada cuando se agrega la masa de pastel o una cazuela con ellos. Esto los hace difícil de tomar y salir del horno. El peso de la bandeja puede incluso aumentar las posibilidades de una caída accidental de la cápsula y la cena junto con él.

destructibility

Caída de un recipiente de metal o silicona en el suelo o en el fregadero y no pasa nada. Tal vez la bandeja metálica dents un poco, pero todavía se puede utilizar en el futuro. Caída de un recipiente de vidrio y se rompe. No sólo se puede tener un lío para limpiar, pero ahora usted tiene que salir y comprarte otra sartén.

Limpieza

Usted puede encontrar la colocación de cristales difícil de limpiar cuando la comida se cuece en la misma. A diferencia de las cacerolas de metal, tiendas por lo general no venden utensilios de vidrio con recubrimiento antiadherente de teflón ya que no se adhiere bien al vidrio. Sin esta capa, va a gastar tiempo extra fregar sus utensilios de cocina de vidrio.