Cómo hacer una salsa con salsa de soja para las piernas de pollo

November 27

Cómo hacer una salsa con salsa de soja para las piernas de pollo


La salsa de soja es un líquido oscuro hecha de salsa de soja fermentada, sal, agua y granos tostados. Se utiliza para sazonar alimentos. Equilibrar el sabor salado de la salsa de soja con un ingrediente dulce como el jugo de piña o miel para hacer una salsa. Ponga la mezcla de salsa de soja en las piernas de pollo para añadir profundidad a su sabor a carne. La textura firme de las piernas de pollo a hacer posible que la carne se puede preparar en una variedad de formas básicas, tales como hornear, asar a la parrilla y asar a la parrilla.

Instrucciones

Escabeche

1 Mezcle la salsa de soja 1/4 taza con 1/2 taza de miel, 1 cucharada. pimiento rojo y 1/8 taza de mostaza. Se agita la mezcla a fondo.

2 Lavar los muslos de pollo con agua fría y colocar en una bolsa de plástico.

3 Verter la mezcla de salsa de soja sobre los muslos de pollo y selle la bolsa de plástico cerrada. Apretar o agitar la bolsa hasta que el pollo se recubre con la salsa.

4 Parrilla de las patas de pollo hasta que la carne alcanza una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.

Vidriado

5 Mezclar 1/4 taza de miel con 1 cda. salsa de soja, 1 cucharadita. pimienta de cayena y 3 cucharadas. agua.

6 Verter la salsa sobre cuatro patas de pollo. Cubra el pollo uniformemente en la mezcla de salsa de soja.

7 Coloque el pollo en una bandeja de horno y hornear normalmente durante unos 30 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en el pollo lee 165 grados Fahrenheit.


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