Festival de la comida griega en Birmingham, Alabama

April 10

Festival de la comida griega en Birmingham, Alabama


Las especias de carne sazonada llenan las fosas nasales, la espiga de queso feta se disuelve en la lengua, y no se puede creer que su disfrute dona a una buena causa. El Festival de la comida griega en Birmingham, Alabama, ha crecido hasta convertirse en un éxito sensacional que atrae a visitantes de todo el Sur. Pero muchos de ellos no conocen la historia del festival o sus beneficios. Edúcate tu mismo. Sólo podría hacer que la comida sepa mejor.

Las mujeres benévolas

La griega ortodoxa señoras Philoptochos Sociedad, una organización nacional, tiene por objeto ayudar a los necesitados a través de los esfuerzos de recaudación de fondos. El capítulo Birmingham de las damas comenzó el Festival de comida griega para promover estos esfuerzos en 1972, con el tiempo de entregar las riendas a la iglesia ortodoxa griega Santa Trinidad. Durante décadas, el festival ha crecido a partir de raíces humildes a la atracción popular que es hoy. El festival toma ahora un año para planificar, con los organizadores de cocina 37.000 libras de carne de res molida y 3.000 libras de arroz en la preparación. Más de 20.000 comidas se sirven en el año 2012, y todas las ganancias van a los ministerios de caridad dirigidas por la iglesia.

Una ráfaga a partir del pasado bizantino

Los motivos de la Iglesia de la Trinidad se convierten en un laberinto de tiendas y vendedores. Cada vendedor vende un tipo específico de comida griega bajo un cartel hecho profesionalmente, por lo que es fácil de conseguir sus golosinas favoritas. Dentro de un ala de la iglesia hay un escenario con música en vivo, donde los asistentes al festival podrán disfrutar de la danza griega ocasional puesto por compañías de la Trinidad de la Escuela Dominical Santo. Haz una miembro de alto nivel de la iglesia para una visita de la catedral, donde un paso atrás en el tiempo para disfrutar del arte del techo y la iconografía de la época bizantina. A veces todo el festival llega a un punto muerto para la caridad. En 2012, los pacientes de células falciformes 5 años de edad, Ceanna Ware se convirtió en la atracción de la estrella cuando ella estaba dotado de su deseo - una casa de juegos.

Un delicioso Educación

La comida griega utiliza carnes con sabor. Souvlakia es marinado cordero en un pincho, giroscopios cuentan con aderezo de carne con la salsa tsaziki en el pan de pita, y el pollo griego consigue bañados en aceite de oliva, jugo de limón y orégano. queso feta y espinacas realzar el sabor en ensaladas griegas y triángulos de pasta filo-masa frita, llamados pites. Pistacho - el plato griego, no la tuerca - se sienta pesada con macarrones, carne sazonada y salsa de crema bechamel. Miel, nueces tostadas y canela endulzar una variedad de diferentes pasteles de postre filo-masa griegas, como baklava. Cargado de su plato favorito, o una muestra de una gran cantidad de comida griega.

Obtener el máximo griega

El festival celebra desde la media mañana hasta tarde en la noche durante tres días - jueves, viernes y sábado - a finales de septiembre de cada año. Los atascos de barrio residencial se alinea con el tráfico durante la fiesta popular, y el aparcamiento se vuelve muy difícil de encontrar en la cena. La vieja cubierta de aparcamiento Liberty National, una cuadra hacia el este en la calle 20, ofrece aparcamiento gratuito. Ir en la media tarde del jueves y el viernes para evitar la contracción, y llevar un montón de dinero en efectivo. Parte de la calle 19 se coned fuera para crear un drive-through, donde se puede llamar con antelación para recoger rápidamente su pedido. Esperar que las temperaturas en los mediados de los 50 y mediados de los años 70 durante el mes más seco de Birmingham. Sentirse bien acerca de gastar dinero en el evento. Va a las actividades para las personas mayores de la zona, la guardería que proporciona la nutrición, refugio para víctimas de abuso y mucho más.


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