¿Se puede convertir una mezcla para muffins en una mezcla de pan?
mezclas para muffins-comprados en la tienda contienen todos los ingredientes secos necesarios para una receta. Todo lo que agrega es el agua, el aceite y los huevos. mezclas para muffins tienen más usos que acaba de magdalenas de civil, incluyendo la toma de la mezcla en caja y la creación de un pan. El principal problema se encuentra con el sabor es, ya que incluso cuando se hace un pan, que aún conserva el sabor y el aroma de los panecillos.
consideraciones
mezclas para muffins que se venden en las tiendas entran en la categoría de panes rápidos. Los panes rápidos contienen agentes de fermentación como el bicarbonato de sodio o polvo de hornear que reacciona al calor de su horno. El calor produce tallo, que cuece el pan de forma rápida y uniforme. Las mezclas para muffins de trabajo así como un pan, sobre todo cuando se opta por una mezcla para muffins que tiene una contraparte pan. La nuez del plátano mezcla para muffins se convierte en una hogaza de pan de plátano nogal cuando se hornea en un molde para pan.
La mezcla y hornear
Se vierte la mezcla para muffins en un recipiente grande y poco a poco añadir sus ingredientes húmedos, siguiendo las recomendaciones del fabricante en el envase. cuchara con cuidado la mezcla en un molde para pan ligeramente engrasado o un molde para pan antiadherente. Hornear la mezcla en el molde para pan de 35 a 40 minutos a 350 grados Fahrenheit. Magdalenas toman 20 minutos o menos. Probar el pan mediante la inserción de un cuchillo o palillo en el centro del molde para pan. El palillo de dientes debe estar limpia y sin ninguna pasta húmeda se aferra a la superficie.
consideraciones
Al hacer pan de una mezcla para muffins, utilizar un molde para pan y añadir la masa hasta llegar a una pulgada de la parte superior de la bandeja. A medida que la mezcla se cuece, el vapor hace que la expansión de la masa, lo que obliga a la masa hacia arriba y sobre la sartén. Si usted se preocupa por el talud que cae sobre los lados, luego hornear el pan de molde en la parte superior de una bandeja de horno. La bandeja de horno atrapa cualquier derrame y se detiene el bateador de caer en el horno. Dependiendo del tamaño de su molde para pan y el tamaño de la mezcla para muffins, es posible que tenga una pequeña cantidad de masa sobrante.
Advertencia
No utilice la mezcla para muffins con una máquina de hacer pan. los fabricantes de pan requieren una mezcla diferente para la cocción de su horno tradicional hace. Tiendas venden mezclas de pan y mezclas para muffins diseñados específicamente para su uso en una máquina de hacer pan. El tamaño de los paquetes son diferentes y que puede no tener suficiente mezcla para un pan completo o puede que tenga demasiada mezcla.