Cómo sustituir aceite de cacahuete para aceites vegetales

Cuando se trata de cocinar y hornear, hay una serie de aceites disponibles. Mientras que algunos de estos son fácilmente intercambiables, otros tienen sabores fuertes y las características que los hacen pobres sustitutos de unos a otros. El aceite de cacahuete es buena para hornear, asar a la parrilla, parrilladas, freír, abrasador, saltear y saltear. Debido a que tiene un sabor suave, puede ser sustituido en cocinar y hornear sin alterar el sabor. El aceite de cacahuete es especialmente bueno para freír, y, como un "aceite saludable", se ha demostrado para reducir las enfermedades del corazón.

Instrucciones

1 Leer la receta para determinar la cantidad de aceite vegetal que se requiere.

2 Medir la cantidad necesaria de aceite de cacahuete en lugar de aceite vegetal. Sustituyen uniformemente por el otro - una taza de una taza.

3 Cocinar u hornear con el aceite de maní.

Consejos y advertencias

• Un sustituto saludable para el aceite vegetal es puré de manzana o puré de ciruela pasa. Use la mitad de la mantequilla o aceite de medición requerida y reducir el tiempo de cocción en un 25 por ciento.
• Tenga en cuenta que muchas personas tienen alergias a los cacahuetes. Al sustituir el aceite de cacahuete para el aceite vegetal podría causar una reacción alérgica en algunas personas.
• El uso de aceite de maní en lugar de otro aceite puede alterar el sabor de los alimentos que prepara, sobre todo en la cocción.