Cómo hacer barbacoa de carbón en el hogar

De carbón se ha utilizado como un combustible para al menos 3.500 años. En los tiempos modernos la mayoría de la gente piensa de carbón como algo comprado en una bolsa y se utiliza para hacer barbacoas. El mejor carbón es el tipo que usted se hace, sin embargo. carbón de leña hecho en casa se inicia más rápido y produce más calor que el carbón de comprar. Además, cuando haga su propia carbón que sabe exactamente cómo y de qué está hecho. La fabricación de carbón es algo más cualquier cocinero al aire libre puede lograr.

Instrucciones

1 Usa el martillo y taladro para hacer cinco agujeros de 2 pulgadas en la base de los lados del tambor de 55 galones.

2 Use una pala para limpiar una zona del pie de 6 por 6 de cualquier hierba o vegetación seca. Cuando se haya completado, el área debe ser tierra desnuda o arena. Coloque cuatro ladrillos de 2 pies de distancia en ángulo recto entre sí haciendo un cuadrado abierto. Ahora habrá cuatro ladrillos en una plaza de composición que se abre sobre la tierra desnuda o arena.

3 Coloque el tambor de 55 galones en los ladrillos. Iniciar un incendio en el interior de la parte inferior del tambor de 55 galones con el periódico desmenuzado, pequeños trozos de madera dura y partidos. Agrandar el fuego con grandes piezas de madera hasta que el fuego está quemando bien. Llenar el tambor fuertemente con trozos de madera. Rellenar las juntas y áreas abiertas con miembros rotos y ramas. Coloque la cubierta sobre un tambor de 55 galones permitiendo una grieta de 1/2 pulgadas para el escape de gases.

4 Permitir que este fuego para quemar y observar los gases que se escapan de la parte superior. Estos gases deben tener un aspecto blanco. Permitir que este fuego seguirá hasta que los gases de efecto a su vez a un color gris azulado.

5 Utilice la pala para colocar la arena alrededor de la parte inferior del tambor de 55 galones. Esto impide que el aire entre o se escapa de todos los agujeros 2 pulgadas

6 Mover la parte superior del tambor de 55 galones por lo que ya no es una grieta 1/2 pulgadas y el tambor está completamente cubierta. El tambor de 55 galones ahora será completamente sellado.

7 Permitir que el contenido del bidón de 55 galones que siga ardiendo hasta que el fuego se extingue en 3 a 5 horas. Deje que el tambor de 55 galones se enfríe durante 24 horas.

8 Retire la parte superior del fresco tambor de 55 galones. Inclinar el tambor de 55 galones hacia un lado y quitar el carbón acabado.

Consejos y advertencias

• Siempre use guantes de trabajo cuando se trabaja con el metal del corte en un tambor de 55 galones.
• El tambor de 55 galones es extremadamente caliente durante el proceso de grabación. Mantenga a los niños y mascotas fuera del tambor.