Características de la vaca Holstein

Cuando la gente oye la palabra "vaca", que es la Holstein que a menudo viene a la mente. También se llama la Holstein-Friesian, esta raza versátil se utiliza para la producción de leche y carne. La raza se originó en los Países Bajos, pero ahora se puede encontrar en todo el mundo. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el 93 por ciento de todas las vacas lecheras en los Estados Unidos son la raza Holstein.

Color

Holstein son en su mayoría en blanco y negro, pero a veces son de color rojo y blanco. Aunque llama roja, el "rojo" se asemeja a la de color marrón de un caballo castaño. Holstein coloración puede variar desde predominantemente negro con pequeñas manchas blancas a predominantemente blanca. Reciben esta coloración de sus antepasados, una raza ya extinta que vivía con dos tribus nómadas del norte de Europa, los Batvians y los frisones.

tamaño

terneros Holstein saludable pesan 90 libras al nacer. Cuando está completamente madura a los cuatro años de edad, la vaca Holstein promedio pesa 1500 libras y es 58 pulgadas de alto en el hombro. Novillas, vacas o menores, son criados cuando pesan al menos 800 libras, que a menudo se produce a los 13 meses de edad. toros Holstein pueden pesar hasta 2600 libras.

Leche y carne

vacas Holstein fueron criados específicamente para producir más leche de la que sus crías se necesitará siempre. Asociación Holstein de EE.UU. clasifica excelentes vacas como las que producen más de 72.000 libras de leche en un año. Sin embargo, la mayoría de las vacas Holstein producen considerablemente menos. Holsteins contribuyen también a la industria de la carne. Según el Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible, 2,35 millones de vacas Holstein son sacrificados cada año sólo en Estados Unidos para la carne de vacuno.

Esperanza de vida

terneros Holstein se permite a la enfermera de su madre sólo brevemente y luego se venden en 2 a 5 días de edad. toros Holstein menudo son sacrificados como terneros de carne con sólo el mejor seleccionado para la cría. Las vacas generalmente llegan al final de su periodo más productivo productor de leche a los seis años, de acuerdo con la Asociación Holstein, EE.UU.. Puesto que ya no pueden producir leche, que son sacrificados por su carne. Sin embargo, una vaca Holstein de Maine nombrado Nonny vivió hasta los 21.