Vs. especia de la calabaza Pimienta de Jamaica

July 3

Vs. especia de la calabaza Pimienta de Jamaica


Hay algunos olores que son tan evocadora del hogar y el confort que provocan una respuesta emocional de incluso el más experimentado de los observadores. pan recién horneado, es uno de los que, al igual que el olor de un pastel de calabaza caliente. El pastel incorpora una amplia variedad de especias cálidas, ya sea comprados como una mezcla o hechas por el panadero.

Acerca de la empanada de calabaza

pastel de calabaza es uno de los platos americanos por excelencia. Es casi obligatorio tener uno en la mesa de Acción de Gracias, incluso en esos pocos hogares donde nadie le gusta sobre todo él. El dulce earthiness sosa, de calabaza en su estado nativo es transformada por el proceso de tostado y puré de ella, y lo que lo convierte en un rico flan con azúcar moreno, los huevos y la nata o leche condensada. El toque final es una mezcla de especias cálidas, que mejoran y complementan los sabores del relleno.

Pastel de calabaza de la especia

La mayoría de las principales marcas de especias tienen su propia mezcla de especias para pastel de calabaza. cocineros y panaderos individuales encontrarán sus propios favoritos, por lo general de decidirse por una marca preferida después de probar unos pocos. Otros utilizan recetas de tarta que especifican las especias individuales en cantidades precisas para crear un perfil de sabor cuidadosamente elaborado. Aquellos que deseen hacer su propia mezcla de especias para pastel de calabaza puede crear una combinación personalizada de especias para complacer a su propio paladar. Las especias más comunes en los pasteles de calabaza son canela, clavo, jengibre, pimienta y nuez moscada o maza.

Acerca de pimienta de Jamaica

La pimienta de Jamaica es el fruto seco de un pequeño árbol de la familia del mirto, nativas de Jamaica y se cultiva en todo el Caribe y América Central. Cristóbal Colón descubrió esta especia Nuevo Mundo en su segundo viaje de descubrimiento, llevándola de nuevo a España y lo describió como una forma de pimienta negro. Jamaica finalmente se convirtió en una posesión británica, y el Inglés tomó la "pimienta de Jamaica" con entusiasmo. Ellos doblaron la pimienta de Jamaica, ya que, a pesar de que había una sola baya, sabía como una mezcla de canela, clavo de olor y nuez moscada.

La pimienta de Jamaica y el pastel de calabaza de la especia

La pimienta de Jamaica nombre, ampliamente utilizado en el mundo de habla Inglés, ha dado lugar a un cierto grado de confusión. Muchos creen erróneamente que la pimienta de Jamaica es una mezcla de otras especias, como el chino polvo de cinco especias o especias para pastel de calabaza. Si bien este no es el caso, el perfil de sabor de la pimienta de Jamaica se parece mucho pastel de calabaza de especias. Se puede utilizar como un sustituto para la mayoría de las especias en la mezcla de especias pastel de calabaza, o simplemente utilizarse solo. Mientras que el sabor no será exactamente el mismo, será muy cerca.


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