Beneficios para la salud de jugo de uva
La investigación reciente indica que el jugo de uva, de uva Concord tiene los mismos beneficios de salud del corazón como el vino tinto. La investigación también indica que el consumo de jugo de uva Concord mejora la circulación y ayuda a la función cerebral y la salud. uvas Concord son una variedad de uvas moradas que son endémicas de América del Norte y se utilizan únicamente para hacer jugo.
Los flavonoides
El jugo de uva tiene altos niveles de polifenoles llamados flavonoides, compuestos que se encuentran en alimentos de origen vegetal de origen natural. Los flavonoides aumentan los niveles de colesterol bueno (HDL), reducir el riesgo de obstrucción de las arterias y la presión sanguínea potencialmente menor.
Beneficios antioxidantes
Los flavonoides, como otros polifenoles, son ejemplos de antioxidantes. Los antioxidantes tales como las que se encuentran en el jugo de uva son sustancias que pueden prevenir el daño a las células del cuerpo y reparar el daño celular que ya ha ocurrido.
El resveratrol
El resveratrol es un flavonoide que se encuentra en la piel de las uvas rojas y moradas. Un estudio realizado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos indica que el jugo de uva, de uva Concord tiene más flavonoides saludables para el corazón que el vino tinto, jugo de arándano o jugo de naranja.
Beneficios de salud del corazón
Un estudio publicado en la revista "Circulation" indica que el consumo de jugo de uva Concord ayuda a la coagulación de la sangre y reduce la producción de superóxido, una particularmente dañina de los radicales libres en el cuerpo.
Beneficios circulación de la sangre
Otro estudio publicado en "Circulation" indica que las personas diagnosticadas con enfermedad coronaria que bebían 2 porciones de jugo de uva negra al día mostraron una mejor circulación de la sangre y los niveles reducidos de colesterol malo (LDL).
Beneficios cerebro-Salud
Beber jugo de uva negra también puede ayudar a la función cerebral. Un estudio reciente llevado a cabo en la Universidad de Tufts en ratas de laboratorio indica que las sustancias que se encuentran en el jugo de uva pueden mejorar la fuerza, la memoria y la coordinación.