Cómo hacer 10 veces el extracto de vainilla

Si usted está intentando una nueva receta o bicarbonato de su pastelería favorita, añadir una pizca de extracto de vainilla añade algo especial - especialmente si el extracto es de 10 veces el extracto de vainilla. Este tipo particular de extracto se llama 10 veces debido a su fuerte sabor, debido a la cantidad de vainas de vainilla se utiliza para producirlo. Encontrar este tesoro culinario en los supermercados puede ser complicado, pero hay una receta que le permite hacer un extracto de vainilla 10 veces excepcional desde la comodidad de su propia cocina. Si bien esta receta puede llevar mucho tiempo, los resultados valen la pena la espera.

Instrucciones

1 Ssplit cada uno de 30 a 40 vainas de vainilla por el centro con el cuchillo de cocina. Asegúrese de dejar el extremo inferior de los granos intactos para evitar que los granos se separen por completo.

2 Colocar los granos en un cuarto de galón de tamaño frasco de conservas.

3 Llenar el frasco de vidrio con dos tazas de vodka y colocar una tapa en el frasco. Asegúrese de que todas las vainas de vainilla están cubiertos por el vodka. Deje reposar el frasco en un armario a temperatura ambiente durante siete a ocho semanas.

4 Retire las vainas de vainilla con pinzas después de que haya transcurrido la cantidad de tiempo sugerido. Cuanto más tiempo se deja la mezcla en el frasco, más fuerte será.

5 Use un embudo para verter el líquido en una lata de 16 onzas. botella de vidrio oscuro y almacenar en un lugar fresco y oscuro.

Consejos y advertencias

• Si el vodka no está disponible, puede utilizar bourbon o ron como un sustituto.
• Retire las vainas de vainilla antes de lo que siete a ocho semanas si no quieres una infusión fuerte. Cuanto más tiempo que los granos se sientan en el frasco de conservas, más fuerte será el resultado.