Cómo cocinar el pescado Fin
peces es en realidad cualquier otro pescado, además de peces planos. Al cocinar los peces de aleta correctamente, puede desarrollar el sabor a la perfección. Esto ayuda a suavizar el tejido conectivo en el pescado, aunque es sólo una pequeña parte. La cocción adecuada también hace que sea más fácil de digerir la proteína. No cocine a una temperatura muy alta y evitar cocinar durante mucho tiempo, ya que esto destruye el sabor y también lo seca. Se puede utilizar una serie de métodos para cocinar los peces.
Instrucciones
1 Pochar a los peces de aleta mediante el uso de una sartén poco profunda. Cubra completamente el pescado en líquido. Utilice 1/2 taza de leche o agua y añadir sal, hierbas y especias. Cubra la sartén y cocinar durante 10 minutos.
2 Coloque el pescado en una fuente de horno y rociar una vez cubriéndola con mantequilla. No gire el pescado en el horno mientras se cocina rápidamente. Ajuste el horno a 350 grados y hornear durante unos 30 a 40 minutos.
3 Verter 1/2 taza de aceite vegetal en una sartén y disponer el pescado encima. Dejar un poco de espacio entre las piezas y freír a fuego medio, girando con cuidado de lado a lado hasta que esté completamente marrón.
4 Permitir que el vapor de agua hirviendo para cocinar el pescado, el uso de una olla a vapor con una tapa hermética. Mantener a los peces en un estante sin tocar el agua. Añadir sus condimentos favoritos al agua. Deje que el pescado al vapor durante aproximadamente 10 a 20 minutos.