Forma de guardar pan recién horneado

El pan es un elemento al horno que por lo general se hace con harina, leche, agua, huevos y levadura. De vez en cuando, se pueden añadir especias. Pan recién horneado y debe almacenarse adecuadamente para evitar que se vuelva rancio o moldeo. Hay diferentes técnicas que se utilizan para mantener diferentes tipos de pan fresco.

Instrucciones

1 Duro, pan crujiente se almacena mejor en papel si va a comer en un día. panes duros se sirven generalmente el día que se hacen. Sin embargo, si es necesario almacenarlo durante más de 24 horas, congelar o ponerlo en un lugar seco y fresco. Si la congelación, se debe envolver el pan en plástico, o utilizar una bolsa de plástico con cierre. La congelación puede causar que su pan duro se ablande. Después de descongelar, hornear el pan durante unos minutos, hasta que esté crujiente de nuevo, antes de servir.

2 panes blandos, tales como panes de sandwich, se conservan mejor congelado, envuelto en plástico. Ninguna parte del pan debe ser expuesto. Almacenamiento de pan en el refrigerador puede provocar que se seque, incluso si está envuelto en plástico. Puede eliminar la mayor cantidad de pan que estime oportuno, a continuación, colocar el pan de nuevo en el congelador - asegurándose de que está siendo envuelto correctamente.

3 Todos los panes congelados deben descongelarse dos horas antes de servir. Si el pan se descongela en un horno de microondas, se debe comer inmediatamente ya que este método puede hacer que el pan se seque. El pan ya se sienta, más rápido se vuelve duro y seco.

Consejos y advertencias

• Pan almacenado en plástico a temperatura ambiente se mantendrá fresco durante un máximo de cuatro días. Eliminar el aire de las bolsas de plástico después de poner el pan en ellos.
• El pan es bien comer hasta que se produce el moldeo. No coma pan moldeado.
• Pan expuesto a la luz solar puede provocar que el pan al sudor - causando la condensación que se traducirá en la moldura de pan más rápido de lo que debería.