Cómo utilizar ácido cítrico como conservante
El ácido cítrico es un ácido natural que se encuentra en frutas como limones, limas, melocotones, ciruelas, pomelos y naranjas. El ácido cítrico es responsable del sabor agrio en muchas frutas cítricas y se puede extraer mediante la adición de óxido de calcio, que forma el citrato de calcio. El ácido cítrico promueve una digestión saludable, puede prevenir las infecciones del tracto urinario, y es un conservante natural, según el sitio web Drugs.com. La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA) ha aprobado el ácido cítrico para su uso en alimentos. Trate de ácido cítrico como conservante para los productos alimentarios y cuidado de la piel. polvo de ácido cítrico se puede comprar en muchas tiendas de salud natural y los alimentos o en línea.
Instrucciones
1 Hervir 2 tazas de agua destilada y luego añadir un 0,05 por ciento a 0,1 por ciento en polvo de ácido cítrico al agua. Revuelva hasta que se disuelva. Dejar enfriar. Añadir cuando se enfría a productos para la piel caseros como loción, jabón de lejía y crema para la cara como conservante.
2 Exprimir una fruta cítrica tales como limón o lima sobre los productos frescos para evitar que pardeamiento. El ácido cítrico es particularmente útil en la prevención de las manzanas cortadas o los plátanos de pardeamiento después de la exposición al aire.
3 Utilice 1 cucharadita. ácido cítrico por cuarto de galón. de agua o jugo cuando se producen enlatado para ayudar a preservar el producto final.
4 Añadir 1 cucharadita. ácido cítrico por cuarto de galón. de enjuague y remojo de agua cuando la germinación de semillas hasta que esté listo para consumir.
5 Utilice 1 y 1/2 Oz. por 100 lbs. de carne cuando conservación de la carne, como carne seca. Añadir a la carne, mientras que sazonar la carne y antes de la carcasa, asar a la parrilla o fumar.
Consejos y advertencias
- Mientras que las alergias a ácido cítrico son raros, si experimenta erupciones, urticaria o dificultad para respirar después de consumir ácido cítrico, suspenda su uso y consulte a un médico.