Cómo hacer extracto de regaliz

La mayoría de nosotros recordamos como el regaliz como los caramelos negros picantes que comimos como los niños. Sin embargo, el regaliz es más que eso. Esta hierba perenne leñosa se utiliza como un tónico para una variedad de enfermedades, incluyendo la fiebre del heno, asma y el estrés. Además de los usos médicos, extracto de regaliz también se puede utilizar en la cocción y al té sabor. El extracto de regaliz se puede comprar, pero también puede hacer su propio.

Instrucciones

1 Colgar las raíces de regaliz hasta casi seco. Cortar en rodajas finas.

2 Coloque las raíces en un frasco de conservas limpia, llenándola aproximadamente dos tercios de su capacidad.

3 Cubrir la raíz de regaliz con el vodka o alcohol de grano. Colocar un cuadrado de papel de plástico sobre la boca de la jarra y firmemente el tornillo en la tapa. La envoltura de plástico ayudará a prevenir la oxidación.

4 Agitar bien y guardar en un lugar oscuro durante seis semanas. Agitar el frasco al menos dos veces a la semana.

5 Colar el contenido del frasco mediante la colocación de la gasa sobre un recipiente. Apriete la raíz de regaliz en la gasa para extraer la mayor cantidad de líquido posible.

6 Se pasa el líquido en el recipiente a un frasco de conservas limpio u otro recipiente. Almacenar en un lugar oscuro. El extracto debe ser bueno para unos tres años.

Consejos y advertencias

• dulces de regaliz a menudo tiene poca, o ninguna, raíz de regaliz en su ingredients.July es el mejor momento para recoger las raíces de regaliz.
• El extracto de regaliz puede causar presión arterial alta y la estimulación de la glándula suprarrenal. Consulte con su médico antes de usar el extracto como un tratamiento.