Cómo hacer sopa de frijoles blancos del pollo

platos en un solo recipiente como sopas, guisos y "stoups" dan un montón de buena nutrición con un mínimo limpia después. proveedores de comidas ocupados pueden reunir un delicioso pollo y sopa de alubias blancas con grapas regulares de la despensa de la cocina y nevera. La delgadez de la gallina y la bondad abundante a partir de las judías blancas hará que esta receta favorita en cualquier época del año. Aligerarla en la primavera añadiendo un poco de ralladura de limón. En invierno, servir a una impresionante comida de clima frío mediante la colocación de sopas individuales en una vasija caliente.

Instrucciones

1 Cocinar seis salchichas de pollo italianas en una sartén de hierro fundido. Después de que tomen color, por un lado, darles la vuelta y añadir al menos 1 pulgada de agua. Colocar una tapa sobre la sartén y dejar que se cocine a través de.

2 Verter 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una olla de sopa. Apagar el calor medio-alto. Añadir la cebolla, el ajo y el laurel al aceite. Agitar los ingredientes hasta que la cebolla esté transparente. Añadir el caldo de pollo a la olla. Retire la hoja de laurel.

3 Baje el fuego a fuego lento. Se agita la sopa al tiempo que añade las dos latas de judías blancas. Sumergir la bolsa de espinacas frescas lavadas al caldo, empujando a los verdes con suavidad en la acción. Deje cocinar hasta que se ablande la espinaca.

4 Retire las salchichas de pollo y cortarlas en rodajas sobre una tabla de cortar. Puso a un lado.

5 Picar el perejil fresco y mantenerlo en reserva. Colocar las rodajas de salchicha en el fondo de la taza de sopa. Con una cuchara de la sopa en el tazón. Espolvorear el perejil sobre la sopa.

Consejos y advertencias

• Servir la sopa con una rebanada de pan fresco y crujiente.
• No cocine las espinacas. Servir la sopa, mientras que todavía es un color verde vivo.