Cómo hacer una comida en lata de pasta con Crema de ave

February 25

Sopas son esencialmente salsas, y algunos par mejor con la pasta que otros. Crema de ave es básicamente velouté de pollo - pollo engrosada Stock terminó con crema. La gestión de la salinidad y la consistencia es su principal preocupación con una comida de pasta basada en crema en lata de sopa de pollo. salsas de crema funcionan mejor con pastas abundantes. Fettuccini, rotini y penne tiene la densidad para apoyar salsas pesadas sin romperse. condimento adecuado y bajo contenido de sodio ingredientes le permitirá construir una salsa a base de su gusto personal, y dará vuelta a su sopa de pollo en un plato principal.

Instrucciones

1 Colocar la crema de sopa de pollo en una cacerola.

2 Ajuste el calor debajo de la cacerola a medio. Calentar la salsa hasta que esté caliente, aproximadamente 10 minutos.

3 Ajustar la consistencia de la salsa con agua o caldo de pollo libre de sodio hasta que se alcanza la etapa nuca.

4 Llene una olla con 1 cuarto de galón. de agua y se sazona al gusto con sal kosher. Llevar el agua a hervir.

5 Verter 2 tazas de pasta seca en el agua y cocinar hasta que estén al dente, o empresa a la mordedura. Se agita la pasta con frecuencia con un tenedor durante la cocción.

6 Escurrir la pasta en un colador y dejar de lado. Picar las hierbas frescas de su elección y añadirlos a la salsa.

7 Cocinar la salsa durante unos 3 minutos o hasta que sea aromático. Coloque la pasta en una cacerola.

8 Cubra la pasta con aproximadamente 3 tazas de salsa. Añadir cualquier aderezos o ingredientes de acabado.

9 Se agita la salsa y cocine hasta que los ingredientes de acabado calor a través de, aproximadamente de 3 a 5 minutos. El sabor de la salsa y se sazona al gusto con sal kosher y pimienta recién molida negro.

Consejos y advertencias

Sumergir una cuchara en la salsa para comprobar su etapa de "nuca". La salsa está en la etapa si cubre la parte posterior de la cuchara sin correr.
La salinidad del agua de la pasta dicta el sabor salado de la pasta cocida en el mismo.
Las hierbas que complementan la salsa de pollo crema incluyen salvia, romero y tomillo.
Aderezos e ingredientes de acabado que se complementa bien con la salsa de pollo-crema son los tomates secados al sol, rallado Parmigiano-Reggiano, espinacas y cebollas salteadas.