Cómo congelar fresco ruibarbo

El ruibarbo se puede congelar su conjunto, pero funciona mejor para cortarlo en pedazos. ruibarbo congelado es bueno para hacer salsas, mermeladas y postres.

Instrucciones

1 Lavar el ruibarbo a fondo. Recortar las piezas malas. Coloque el lado de los tallos a lado en una tabla de cortar grande y cortarlas en pequeñas secciones. Colocar en la olla.

2 Añadir agua suficiente para cubrir el ruibarbo y llevar a ebullición. Reducir golpear a fuego lento y cocine hasta que los trozos de ruibarbo son blandas y se absorbe una gran cantidad de líquido. Añadir una cucharadita de jugo de limón fresco a esta mezcla cocida.

3 Llene el recipiente o recipientes de la mayoría de la manera por completo, pero deje un poco de espacio para la expansión.

Consejos y advertencias

• Ruibarbo dejar descongelar completamente antes de usar.
• Designe un lugar en el congelador para cualquier recipiente de vidrio. Por lo que los lados no chocan y se agrieta. Una cesta o un estante área justo para ellos.