Dom Perignon Historia

May 22

Dom Perignon Historia


Champagne Dom Perignon es conocido en todo el mundo como uno de los mejores vinos espumosos disponibles. El nombre de Dom Perignon se origina con su homónimo Dom Pierre Pérignon (1638-1715), un monje benedictino le atribuye la invención de la Champagne.

Historia

Dom Perignon Historia


En 1688 Dom Pierre Pérignon fue nombrado tesorero de la Abadía de Hautvillers, cerca de Epernay, donde uno de sus deberes era gestionar la elaboración del vino. Mediante la combinación de vino de varios de sus mejores viñedos Pérignon produce un vino superior a sus componentes individuales.

Teorías / especulación

Dom Perignon Historia


Con la introducción de botellas de vidrio y tapones de corcho, Pérignon experimentó con la calidad natural con gas de vino. A través de estos experimentos Pérignon desarrolló la méthode champenoise, la técnica para la producción de vino espumoso que existe en la actualidad.

Geografía

Desde la época de Pérignon, Dom Perignon se ha producido en la región de Champagne en el noreste de Francia, donde la rara combinación de suelo y clima prevé cualidades distintivas de Champagne.

Caracteristicas

Dom Perignon se compone de Pinot Noir y Chardonnay esencialmente de la misma combinación Pérignon trabajó para descubrir a finales del siglo 17.

Hecho de la diversión

Antes de la mezcla, Pérignon sabor de las uvas sin conocer la viña de origen con el fin de no influir en su opinión. Las referencias a sus catas "a ciegas" han alimentado la falacia de que el propio Dom Pérignon era ciego.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com