Cómo hacer que la pimienta de chile de agua

agua ají es un condimento que se puede utilizar para sándwiches, sopas o cualquier otro plato que desea hacer más picante. Se puede utilizar cualquier tipo o combinación de pimientos que prefiera, aunque chiles tailandeses o Hawai son populares con la receta.

Instrucciones

1 Rebanada de 8 a 10 chiles con un cuchillo de cocina y ponerlos en una licuadora.

2 Pelar y cortar en rodajas dos dientes de ajo fresco en rodajas finas y agregarlos a la licuadora.

3 Picar 1 cda. de jengibre con el cuchillo y añadirlo a los chiles y el ajo.

4 Añadir 1 cucharada. de vinagre de vino de arroz y 1 cucharadita. de sal de roca.

5 Calentar 2 tazas de agua en la estufa en una olla hasta que esté humeante. No deje que el agua se calienta lo suficiente para hervir.

6 Verter el agua caliente en la licuadora.

7 Ponga la tapa en la licuadora y configurarlo para licuar los ingredientes.

8 Se mezclan los ingredientes hasta que se licuan completamente.

9 Sentarse un embudo en la boca de un 20-Oz. botella de vidrio.

10 Verter el agua de chile en la botella y sellar la botella con el tapón.

11 Refrigerar el agua hasta que desee utilizarlo.