Cómo Puede Con relámpago tarros
En 1882 Henry William Putnam de Bennington, Vermont inventó el tarro de rayo, que era una variante del diseño de tapón de la botella. El tarro de rayo es de cristal y tiene una tapa de vidrio que se mantiene en su lugar con fardos de alambre. A pesar de que no se venden comercialmente por más tiempo, aún se pueden encontrar en las tiendas de antigüedades y de la novedad. Debido a que las tapas producen un sellado hermético, aire resistente, puede utilizarlos con fines de conservas.
Instrucciones
1 Inspeccionar el tarro de detectar posibles grietas. Ajuste la tapa y cerrarla con la bala de alambre; asegúrese de que cierra correctamente y que la bala alambre es seguro. Si el vaso está agrietado o la bala no está funcionando adecuadamente, no use el frasco con fines de conservas.
2 Limpiar el frasco rayo con agua caliente y detergente para lavar platos.
3 Colocar el frasco en un horno a 250 grados durante unos 30 minutos. Esto esterilizar el frasco.
4 Preparar los ingredientes de conservas de acuerdo a su receta y añadirlos a la jarra de un rayo. Se cierra el frasco de forma segura con la bala de alambre.
5 Hervir una olla grande de agua. Usted querrá utilizar agua suficiente para que el frasco rayo será completamente sumergido.
6 Colocar el frasco rayo en la olla de agua hirviendo y se deja allí por la cantidad de tiempo especificado en la receta de conservas. Por 10 libras. de verduras, debe normalmente se deja durante 20 minutos.
7 Retire el frasco de rayos y seque el exterior con una toalla. Deje que el frasco se enfríe durante unos minutos y luego almacenarla en un lugar oscuro y seco de su hogar.