Cómo Puede Con relámpago tarros

June 2

En 1882 Henry William Putnam de Bennington, Vermont inventó el tarro de rayo, que era una variante del diseño de tapón de la botella. El tarro de rayo es de cristal y tiene una tapa de vidrio que se mantiene en su lugar con fardos de alambre. A pesar de que no se venden comercialmente por más tiempo, aún se pueden encontrar en las tiendas de antigüedades y de la novedad. Debido a que las tapas producen un sellado hermético, aire resistente, puede utilizarlos con fines de conservas.

Instrucciones

1 Inspeccionar el tarro de detectar posibles grietas. Ajuste la tapa y cerrarla con la bala de alambre; asegúrese de que cierra correctamente y que la bala alambre es seguro. Si el vaso está agrietado o la bala no está funcionando adecuadamente, no use el frasco con fines de conservas.

2 Limpiar el frasco rayo con agua caliente y detergente para lavar platos.

3 Colocar el frasco en un horno a 250 grados durante unos 30 minutos. Esto esterilizar el frasco.

4 Preparar los ingredientes de conservas de acuerdo a su receta y añadirlos a la jarra de un rayo. Se cierra el frasco de forma segura con la bala de alambre.

5 Hervir una olla grande de agua. Usted querrá utilizar agua suficiente para que el frasco rayo será completamente sumergido.

6 Colocar el frasco rayo en la olla de agua hirviendo y se deja allí por la cantidad de tiempo especificado en la receta de conservas. Por 10 libras. de verduras, debe normalmente se deja durante 20 minutos.

7 Retire el frasco de rayos y seque el exterior con una toalla. Deje que el frasco se enfríe durante unos minutos y luego almacenarla en un lugar oscuro y seco de su hogar.


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