La información sobre cocinar un filete de Ribeye en una eléctrica, horno convencional

Usted puede cocinar chuletón de carne en un horno eléctrico convencional que se verá muy apetecible y un excelente sabor. Chuletón es un corte de carne bendecido con una generosa proporción de grasa infiltrada. Esto hace que el chuletón tiene un poco más de grasa que una carne sin deshuesar, pero menos de un corte de costilla. El chuletón es reconocida por su sensibilidad inherente y la capacidad de absorber los sabores de especias y embargos.

Preparación para cocinar un filete de Ribeye en un horno eléctrico

Antes de cocinar un filete chuletón, es importante asegurarse de que tiene suficiente tiempo de absorber las especias. Algunas personas marinar los filetes de chuletón durante la noche. Yo prefiero el polvo cada lado con una pequeña cantidad de sal marina, ajo en polvo, pimienta molida gruesa y una pizca de chile en polvo. Thyen que encender el calor para asar.

¿Qué utensilios de usar

Muchos cocineros prefieren cocinar carne en una sartén de hierro fundido, otros utilizan utensilios de aluminio. Es un hecho conocido que el hierro fundido conduce el calor más rápido y más eficientemente que el aluminio. Mucha gente piensa que los alimentos cocinados en hierro fundido es más sabrosa. Yhe razón principal de aluminio se utiliza es que es más fácil de limpiar y manejar.

La cocción de la carne

Calentar la sartén de hierro fundido justo por encima de media-alta. Verter en un sólo aceite de oliva suficiente para cubrir completamente la superficie de la cacerola. Tan pronto como la sartén calienta lugar es el filete y marrón en ambos lados tratando de convertir sólo una vez. Esto lleva de uno a dos minutos por cada lado. Con un agarrador, inmediatamente colocar la sartén en el horno. Se tomará de cuatro a seis minutos de cada lado por un bistec medio raro, dependiendo del grosor del corte.