Cómo escarcha con Papel

March 14

Cómo escarcha con Papel


Cumpleaños, aniversarios, bodas, fiestas de jubilación y las vacaciones son sólo algunas de las ocasiones en las tortas decoradas son algunos de los alimentos servidos por el anfitrión o anfitriona. La compra de tortas decoradas de la panadería, tienda de comestibles o una decoración de pasteles profesional es costosa cuando el proceso para decorar pasteles en casa está disponible. Una manera de hacer más fácil la decoración de papel está utilizando para alisar la superficie glaseado. Hacer de aspecto profesional tortas decoradas en casa con un poco de práctica.

Instrucciones

1 Nivelar la superficie de un pastel se enfríe por completo en el molde para hornear. Coloque un cuchillo de sierra en el borde superior de la torta de pan. cortar con cuidado el golpe desigual en el pastel de la superficie de la torta. Sacar la tarta de la sartén por el corte alrededor del borde exterior del molde para despegar el pastel si el pastel no se puede nivelar mientras que en la sartén. Da la vuelta al molde sobre una superficie plana. Golpear suavemente la parte inferior de la torta de pan hasta que la torta cae de la sartén. Cortar la superficie de la torta con un cuchillo de sierra para formar una superficie plana.

2 Cortar una esquina inferior de la bolsa de plástico para congelar 1 cuarto de galón en un ángulo. Coloque las tijeras de 1/2 pulgadas de la esquina y cortar la punta de la bolsa. Utilice esta manga pastelera casera para colocar la cereza en el pastel.

3 Llene la bolsa de plástico para congelar de 1 cuarto con glaseado. Apriete líneas de glaseado sobre la parte superior y los lados de la torta de aproximadamente 1 1/2-pulgadas de distancia. Vuelva a llenar la bolsa de congelador según sea necesario con crema de vainilla. Esparce cuidadosamente las líneas de glaseado del pastel utilizando la espátula del desplazamiento. Aplicar más glaseado si es necesario. Deje que el glaseado se extendió a reposar durante 15 minutos y forman una corteza semidura. Esta capa se coloca en la torta de ocultar migas de pastel.

4 Repita el paso 3 para una segunda capa de crema de vainilla. Difundir las líneas de glaseado en la parte superior de la torta con un movimiento fluido. Mueva el ancho de una espátula y repetir el proceso. Hacer un movimiento deslizar alrededor del borde de la torta para suavizar el ancho de la espátula. Mover la espátula y repetir el proceso. Deje que el pastel para reposar durante 15 minutos para formar una corteza semidura.

5 Coloque una hoja de toalla blanca de papel no estampado en la superficie de la crema de vainilla. No importa donde se inicia. Coloque los dedos sobre la toalla de papel y mueva suavemente la toalla de papel sobre la superficie de la escarcha como si vaya a planchar una prenda de vestir. Palpar cualquier masa o abultamiento en el glaseado. Pulse el glaseado con la toalla de papel para eliminar cualquier imperfección en la nivelación de la crema de vainilla. Repita el proceso en toda la superficie mate. Deje que el glaseado se seque por 15 minutos antes de añadir decoraciones adicionales.

Consejos y advertencias

  • Deje que el pastel al horno se enfríe por completo antes de comenzar el proceso de glaseado. Incluso una torta un poco caliente hará que el glaseado se derrita, con lo que el proceso de glaseado frustrante y desordenado.

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