Cómo utilizar la carne de cangrejo en conserva de cangrejo

Cuando se trata de hacer pasteles de cangrejo, lo mejor es utilizar la carne de cangrejo frescos disponibles. Sin embargo, la carne de cangrejo fresco no siempre está disponible o accesible. En este caso, el uso de la carne de cangrejo en lata es la siguiente mejor opción. Con la correcta sazonar, pasteles de cangrejo hechas con carne de cangrejo en lata acerca bastante a la realidad. Evitar el uso de la imitación de carne de cangrejo para hacer pasteles de cangrejo, sin embargo, ya que no tienen el sabor de la carne de cangrejo real.

Instrucciones

1 Abrir la lata y colocar la carne de cangrejo en lata en un recipiente de agua helada durante 10 minutos.

2 Escurrir la carne en lata y pat seco. Esto ayuda a eliminar el sabor de la carne de cangrejo en lata.

3 Coloque la carne de cangrejo en un tazón grande para mezclar y añadir el huevo, la cebolla, el pimiento rojo, mayonesa, jugo de limón, salsa inglesa, ajo en polvo, condimento criollo y 1/3 de las migas de pan. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.

4 Divida la mezcla en ocho bolas de 2 pulgadas.

5 Rodar cada bola en las migas de pan restantes y luego aplanar a un grosor de 1/2 pulgadas.

6 Derretir la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo.

7 Añadir crabcakes Algunos un tiempo y cocinar durante 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Servir caliente.

Consejos y advertencias

• Utilice la pimienta de cayena o de otra especia caliente si usted no puede encontrar condimento criollo.