Las bebidas para servir con una bandeja de queso

Ya sea entretenido para un pequeño grupo o una gran fiesta, una bandeja de quesos es una forma sencilla de añadir un toque de elegancia a cualquier ocasión. Pero servir un par de cuñas de queso es sólo el comienzo - frutas frescas o secas, nueces y pan crujiente completan la oferta. Y, por supuesto, tendrá un montón de bebidas disponibles para complementar la comida.

Vino tinto

Los vinos tintos como como Merlot y Cabernet Sauvignon pueden ser carnoso y robusto con un fuerte aroma. También hay más suave, variedades frutales como Pinot Noir y Zinfandel rojo. Como regla general, los vinos tintos combinan bien con los quesos duros con un sabor más suave.

Vino blanco

Sauvignon Blanc es un ejemplo de un vino blanco ligero, fresco y refrescante. Una, más vino blanco con cuerpo más pesado es el Chardonnay. Cualquier estilo que lo incluya en su plato de queso, vinos blancos suelen realzar los sabores de los quesos blandos, más acre con sabores fuertes.

Vino de postre

Los gustos opuestos de dulces y saladas son una combinación clásica, y el vino y el queso no son una excepción. Los sabores más dulces de los vinos de mesa, incluyendo Puerto, Sauternes y Reisling, chocan con el sabor salado del queso y crean una armonía que apoya la teoría de que los opuestos se atraen.

cerveza

Debido a la gran cantidad de cervezas que existen, que van desde la rica y profunda cerveza negra con el brillo de una cerveza dorada, las opciones pueden ser abrumadoras. Para hacerlo simple, que coincida con quesos y cervezas que tienen cualidades similares, pero trata de no crear competencia entre los dos.