Cómo hacer que las hierbas secas aceites de cocina

March 21

Muchos de los aceites de cocina con sabor que se ven en el mercado utilizan hierbas frescas y especias, pero eso no significa que las hierbas secas no funcionará tan bien. De hecho, hacer su propio aceite aromatizado con hierbas secas va a ampliar su vida útil. Los aceites que se hacen con hierbas frescas se deben utilizar con bastante rapidez para evitar que se echen a perder. Disfrutar de experimentar con diferentes combinaciones de hierbas secas al crear un aceite de cocina casera.

Instrucciones

1 En una cacerola resistente, calentar 2 tazas de aceite de oliva virgen extra. Simplemente tiene que estar tibia, por lo que su vez la llama de baja y mantener un ojo sobre él. Usted sólo tendrá que calentar durante dos o tres minutos.

2 Reunir ½ taza de hierbas secas, o más si lo desea. Las hierbas que infunden así como romero, tomillo, albahaca y orégano para un aceite de estilo mediterráneo. También puede considerar el comino, cilantro, curry en polvo o pimienta de cayena para un sabor más picante.

3 Coloque las hierbas secas en un frasco de vidrio seco o botella. Cualquier agua que queda en el interior del recipiente puede convertirse en un imán para las bacterias.

4 Verter el aceite caliente sobre las hierbas secas y cerrar la tapa herméticamente. Si está utilizando una botella, use un embudo o una taza de medición con un pico para verter el aceite.

5 Almacenar el aceite de infusión en un lugar fresco y oscuro durante al menos una semana. Su aceite será más sabrosa del tiempo se sienta.

6 Utilice el aceite de sabor como si se tratara de aceite regular. Se puede utilizar en saltear o para ensalada sabor o verduras al vapor. También puede frotar el aceite de verduras o de pollo antes de asar los alimentos para dar un impulso a su sabor extra.


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