Cómo mantener en polvo azúcar glas De Conseguir Arenoso

Crema de mantequilla glaseado tradicional americana contiene azúcar en polvo, manteca, mantequilla, leche o crema y extracto de vainilla. La proporción de los ingredientes varía de acuerdo a la receta que ha elegido. Si selecciona ingredientes de alta calidad, que tienen más probabilidades de lograr una formación de hielo superior con una textura sedosa. Si usted no puede tomar el tiempo para tamizar el azúcar o crema para completamente el azúcar y la mantequilla antes de incorporar los siguientes ingredientes, la formación de hielo pueden resultar arenosa. Siga varias técnicas para asegurar su formación de hielo de crema de mantequilla alcance la consistencia cremosa deseada.

Instrucciones

1 Permitir que todos sus ingredientes alcancen la temperatura ambiente. Ingredientes que están a temperatura ambiente incorporarán junto con más facilidad.

2 Inspeccionar el azúcar en polvo. Si alguna queden grumos, tamizar el azúcar de nuevo para asegurarse de que es una consistencia de polvo muy fino.

3 Añadir la mantequilla y la crema a la taza. Batir la manteca y la mantequilla en la batidora durante al menos cinco minutos en un nivel bajo a medio. Raspe los lados del tazón. Continuar a la crema de la mezcla durante tres a cinco minutos o hasta que la mezcla es ligera y cremosa.

4 Agregue la vainilla. Encienda el mezclador de baja durante aproximadamente un minuto. extracto de vainilla regular puede ser sustituido por el extracto de vainilla claro si es necesario. La versión clara le permite lograr un color blanco puro. Si usted va a colorear el glaseado con geles de formación de hielo, utilizando la vainilla regular no hará una diferencia.

5 Añadir el azúcar poco a poco, alrededor de la mitad de una taza a la vez. Batir a velocidad media hasta que el azúcar está totalmente incorporado. Raspe los lados del recipiente antes de añadir siguiente porción de azúcar. Añadir media taza otro azúcar y batir hasta que esté completamente incorporado. Repita este proceso hasta que todas las 4 tazas de azúcar en polvo se mezclan completamente con la mantequilla. lenta incorporación del azúcar ayuda a evitar la guinda de tener una textura arenosa.

6 Añadir la leche o crema. Batir a velocidad media hasta que la mezcla alcanza una luz y consistencia esponjosa.

7 Probar la consistencia de la mezcla. Si la mezcla tiene poca crema, batir la mezcla durante cinco minutos más. La formación de hielo ha terminado si usted lo está utilizando para aplicar decoraciones, la escritura de tubería fronteras o flores.

8 Añadir 2 cucharadas. de jarabe de maíz ligero si se va a utilizar la guinda a difundir el glaseado del pastel. Batir durante dos a tres minutos para asegurar el jarabe de maíz es totalmente mezclado.

9 Cubrir la formación de hielo con una toalla húmeda hasta que esté listo para su uso.

Consejos y advertencias

• Esta receta de crema de mantequilla glaseado Wilton rinde 3 tazas de formación de hielo.
• Puede almacenar la formación de hielo sin utilizar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.