Cómo hacer mantequilla Fuera de la leche regular
Había una vez, suero de leche era un elemento común en la isla de lácteos de las tiendas de comestibles. Ahora se ha convertido en un tema difícil de encontrar, ya que muchas tiendas ya no lo llevan. Suero de leche tiene un sabor fuerte y picante, y con frecuencia se pide en recetas de repostería, ya que su uso da una textura más tierna a los productos horneados. Si usted tiene una receta que requiera suero de leche y su tienda de comestibles no lo lleva --- no se preocupe, ya que rápidamente puede hacer su propio de la leche normal mediante el uso de uno de los cuatro ingredientes: vinagre, jugo de limón, crema de tártaro o yogurt natural.
Instrucciones
El uso de vinagre
1 Vierta 1 taza de leche normal en un recipiente.
2 Mida 1 cda. de vinagre, y añadirlo al recipiente con la leche. Revuelva para mezclar los dos ingredientes juntos.
3 Dejar que la mezcla de leche / vinagre para reposar aproximadamente cinco a 10 minutos antes de usar. Después de permanecer durante el período de tiempo apropiado, la leche está lista para su uso en la receta.
El uso de jugo de limón
4 Vierta 1 taza de leche normal en un recipiente.
5 Mida 1 cda. de jugo de limon. Añadir el jugo de limón en el recipiente con la leche, y revuelva para mezclar los dos ingredientes juntos.
6 Deje que la leche y el jugo de limón en reposo durante aproximadamente cinco a 10 minutos antes de usar. Después de reposar durante la cantidad de tiempo adecuado, la leche está lista para su uso en la receta.
El uso de crema de tártaro
7 Vierta 1 taza de leche normal en un recipiente.
8 Mida 1 ¾ cucharada. de crema de tártaro y añadir al recipiente de leche. Revuelva para mezclar los dos ingredientes juntos.
9 Permitir que la leche y la crema de tártaro en reposo durante aproximadamente cinco a 10 minutos antes de usar. Después de reposar durante la cantidad de tiempo adecuado, la leche está lista para su uso en la receta.
El uso de yogur natural
10 Vierta 1 taza de leche normal en un recipiente.
11 Mida 2/3 tazas de yogur natural normal. Mezclar el yogur en el recipiente de la leche, mezclando los dos ingredientes juntos.
12 Permitir la leche y el yogur en reposo durante aproximadamente cinco a 10 minutos antes de usar. Después de permanecer durante el período de tiempo apropiado, utilice la mezcla en su receta.