Cómo identificar pollo quemado-Congelador

quemaduras por congelación no es realmente una quemadura, pero un problema de deshidratación. Cuando pollo mal envuelto se sienta en el congelador, pierde moléculas de agua a través de la abertura en el envase. A medida que el pollo se deshidrata en el congelador,, gris, parches de cuero seco aparecen en la superficie del pollo. Aunque las zonas quemadas por el frío del pollo no se ven ni sabor apetitoso, que no causan ningún problema de salud si se ingieren. Aparte de embalaje deficiente, fluctuaciones de temperatura en el congelador y almacenar el pollo demasiado tiempo también pueden causar quemaduras por congelación.

Instrucciones

1 Retire el pollo del congelador y descongelar durante la noche en el refrigerador.

2 Desenvolver el pollo cuidadosamente con las manos limpias.

3 Busque parches de cuero secas que son de color gris o marrón en color. Estas manchas son el resultado de las quemaduras por congelación.

4 Cortar estas áreas quemadas por el frío antes de cocinar.

Consejos y advertencias

• Envolver los alimentos firmemente para evitar quemaduras por congelación.