Tipos de Verduras del Mar

Los vehículos que vienen del mar pueden no ser los más utilizados o los más conocidos. Sin embargo, la mayoría de las verduras del mar son ricos en minerales y pueden tener una variedad de beneficios para la salud. Pueden ser preparadas y servidas en un número de maneras y se añaden a sopas, guisos o ensaladas. Los vegetales marinos son un elemento básico en la cocina asiática y se utiliza en una variedad de platos.

nori

Nori es uno de los tipos más populares de las verduras del mar y se utiliza en una variedad de platos asiáticos. Nori se vende en las tiendas de comestibles ya seca y tiene la apariencia de hojas paperlike púrpura oscuro o negro. Nori es más comúnmente utilizado para hacer sushi y se utiliza para envolver el arroz y otros ingredientes en un rollo. Tiene un sabor a nuez cuando tostado y también puede ser cortado en pedazos y se utiliza como guarnición en ensaladas, sopas o con fideos.

Arame

Arame es otro vegetal marino común en la cocina asiática. Arame se utiliza en muchos platos saludables, ya que es una buena fuente de hierro, calcio y yodo. Es muy dulce en sabor y, a menudo cocinado con tofu o frijoles y también añadido a las ensaladas de estilo asiático. Cuando salteado en una sartén, sino que también se puede servir por sí mismo como un vegetal lado. En una tienda de comestibles, arame vendrá en una bolsa y un aspecto similar a las cadenas negras de heno.

wakame

Wakame es más comúnmente servido crudo y es también un elemento en muchos menús de los restaurantes asiáticos. Nama wakame es japonés para las algas marinas en bruto y es el componente principal de las ensaladas de algas. Bolsas de wakame muy salada se pueden comprar en los mercados coreanos y japoneses; wakame es verde y tiene una apariencia similar a la de espesor briznas de hierba.

dulse

Dulse es otro tipo común de vehículo del mar y se puede preparar y se come en un número de maneras. Dulse es rica en hierro y tiene otros beneficios para la salud. Tiene un sabor salado suave y puede ser un sustituto de la sal en los platos como la sopa. Se presenta en una forma ya sea eléctrica o secado al sol, e incluso se puede comer crudo como carne cortada. La preparación de dulse dependerá de la forma en que se está utilizando, pero que por lo general se enjuaga dos o tres veces y luego tostado en seco durante 5 a 10 minutos. dulse secada al sol se vende en sacos y se ve como hojas de color rojizo-negro de carne seca.

Quelpo

Algas marinas, o kombu, es otro tipo de alga que puede ser servido en una variedad de maneras diferentes. Las algas son muy ricas en una serie de minerales y por lo general se vende en polvo de hojas o bandas. La mejor calidad de algas es de color muy oscuro y tiene residuo blanco en la superficie, que es muy sabrosa. Se utiliza para hacer caldo o añadido a las sopas o guisos. Algas marinas también puede ser frito en sartén y se convierte en virutas.