Cómo hacer barbacoa Tofu

Utilizado por primera vez en China hace más de 2000 años, el tofu es una de las fuentes de proteína de soya más utilizados en el mundo. El tofu es un excelente sustituto de la carne para los vegetarianos y la salud consciente de aspecto para reducir su consumo de carne. Tal vez una de las mejores cosas acerca de tofu es su versatilidad y capacidad extraordinaria para adaptarse a los diferentes sabores y métodos de cocción. Si barbacoa es algo que se ha estado perdiendo desde que cayó en la carne de su dieta, no se preocupe; tofu se puede añadir fácilmente a su menú de barbacoa.

Instrucciones

1 Escurrir el tofu y colocarlo entre varias toallas de papel. Presione ligeramente para exprimir el exceso de humedad.

2 Con el cuchillo afilado, corte el tofu en de 1/2 pulgadas de losas de 3/4 pulgadas.

3 Marinar el tofu durante 30 minutos a una hora en la salsa barbacoa o adobo.

4 Rocíe el aceite en aerosol antiadherente sobre la superficie de cocción. Enciende la parrilla o calentar la sartén grande a fuego medio-alto.

5 Parrilla o cocinar el tofu durante cuatro a cinco minutos de cada lado, rociando periódicamente con el adobo.

6 Servir con sus platos favoritos de barbacoa.

Consejos y advertencias

• adobos azucaradas se caramelice en la parrilla y añadir un exterior duro que el tofu.
• La congelación y descongelación tofu antes de la cocción hace que se tome en una textura que es más duro. También causa que se convierta en más esponjoso y va a reducir significativamente el tiempo de marinado.
• No utilice el tofu suave o de seda.