Receta de sopa de guisantes de primavera

April 26

Receta para hacer sopa de guisantes de primavera. Esta es una receta fácil para cocinar sopa de guisantes de primavera. Preparar y servir la sopa de guisantes de primavera para la familia o amigos esta noche! Cocinar es divertido con recetas fáciles de comprobar todas mis recetas fáciles aquí en eHow.

Instrucciones

1 El primer paso en la fabricación de la sopa de guisantes de primavera con esta receta es dejar de lado 1/3 taza de guisantes para adornar.

2 El segundo paso en la cocina una sopa de guisantes de primavera con recetas fáciles como éste, consiste en calentar una olla a fuego medio y añadir el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando la mantequilla está haciendo espuma, añadir la cebolla, baje el fuego a bajo y cocine lentamente hasta que la cebolla esté transparente y muy tierna, de 5 a 10 minutos (No permita que la cebolla a marrón, sino que cambiará el color de la sopa.).

3 Añadir el caldo, crema, sal, pimienta y miel y llevar a ebullición. Hervir durante 5 minutos. Encienda el fuego a alto, añadir los guisantes y hervir rápidamente durante 2 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos.

4 Retirar del fuego y el puré 'cuidadosamente en lotes hasta que esté suave. Cuele el puré 'en un tazón grande. Añadir el zumo de limón, ajustar los condimentos, y adorne con guisantes bebé antes de servir.

5 El último paso para hacer una sopa de guisantes de primavera con esta receta es no dejar que la sopa se sienta en la estufa durante demasiado tiempo; se decolora lentamente. Si no va a servir de inmediato, coloque la olla en un baño de hielo para enfriar lo más rápido posible para conservar el color. Vuelva a calentar y añadir el zumo de limón antes de servir, o servir frío.


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