¿Cómo puedo hacer Tortola Pan de Coco?

October 7

¿Cómo puedo hacer Tortola Pan de Coco?


capital de la isla de la Islas Vírgenes Británicas, Tortola, conserva la herencia de varias personas en una cultura singular "isla" que se extiende hasta la cocina. Tortola es el hogar de muchas panaderías que ofrecen pan de coco, una especialidad del Caribe. Afortunadamente, usted no tiene que viajar al Caribe para disfrutar de esta delicia isla.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit durante 10 minutos.

2 Organizar 3 tazas de coco en la bandeja para hornear en una sola capa y hornear durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté ligeramente tostado, pero no profundamente que estén doradas.

3 Pulso el coco tostado en la cuba de trabajo de un procesador de alimentos para moler en una harina de coco la consistencia del azúcar blanco.

4 Rociar el interior del molde de pan con aceite de cocina del panadero o cubrir ligeramente el interior de la sartén con aceite de cocina y una capa de harina.

5 Mezclar la harina, harina de coco, polvo de hornear y la sal en un bol.

6 Batir la mantequilla, la leche de coco, el azúcar y los huevos en un recipiente aparte.

7 Combine la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado.

8 Doblar en el resto de 1 taza de coco rallado.

9 Vierta la mezcla pan de coco en el molde preparado y hornear a 350 grados Fahrenheit por 60 a 70 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro.

10 Enfriar el pan por completo sobre una rejilla para enfriar antes de cortar y servir.


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