Lista de Consejos sobre Decoración de la torta
consejos de decoración de la torta son abrumadoras en su abundancia, por lo que es difícil distinguir lo bueno de lo malo. Decorar un pastel es un arte delicado que requiere una mano firme y una idea bien pensada para los mejores resultados. Sin embargo, eso no quiere decir que adorna la torta debe ser reservada para los profesionales; con la práctica y la experimentación, que va a crear decoraciones lujosas que reflejan la belleza irresistible.
Planificación
Antes de empezar a decorar su pastel, decidir sobre un tema relacionado con quién y para qué ocasión la torta será servido. Una vez que un tema general decoración ha sido elegida, identificar el esquema de color de su pastel y hacer un boceto de su diseño para que tenga una idea de lo que podría ser similar. Comprar una torta sin decorar confeccionada bajo costo en la forma de la torta se le toma y hacer una práctica de ejecución de su idea. Ajustar su diseño mediante la eliminación de esos detalles que no funcionan y la capitalización de lo que le gusta; confía en tus instintos. La creación de una torta de la práctica también le dará una idea de las cantidades de los ingredientes que necesita para decorar la versión final de la torta. A la hora de la verdad, que no tendrá que realizar ningún cambio de última hora debido a la falta de ingredientes.
Preparación de la torta
Antes de comenzar la decoración de la torta, que debe prepararse adecuadamente; una torta bien preparado es la clave para el éxito de decorar. En primer lugar, el nivel de la parte superior de la torta por el recorte a una superficie plana por completo, ya sea con un gran cuchillo de sierra o una herramienta de la torta de nivelación. Si no ha nivelado un pastel antes y no tiene una herramienta de nivelación, la práctica de un pastel ya preparado para ganar confianza; recuerde, usted puede recortar después de que haya sido cortado para que sea lo más nivelada posible. En segundo lugar, aplicar una capa uniforme de la formación de hielo-consistencia fina alrededor de todo el pastel; pensar en esto como un lienzo cebado. Use una espátula para colocar una gran cantidad de la formación de hielo en el centro de la torta, a continuación, extender la formación de hielo suavemente sobre la torta del centro hacia fuera. Nunca permita que la espátula para que toque la superficie de la torta para evitar que las migas en la formación de hielo. Aplicar una capa uniforme de la misma formación de hielo alrededor de la parte de la torta. Retire cualquier grupo grande de la formación de hielo con la espátula.
Formación de hielo, bolsas de decoración y Consejos de decoración Bolsa
En función de la selección de temas y color, algunas formaciones de hielo podría ser mejor para el trabajo que otros. la formación de hielo de crema de mantequilla, por ejemplo, se puede hacer en todos los colores, pero los colores claros se desvanecerá si se expone a un exceso de luz. Por el contrario, mullido, la formación de hielo hervida es especialmente bueno para los colores llamativos y brillantes, pero no necesariamente colores de luz. Vea la sección de Recursos para un gráfico de la formación de hielo completo que describe lo que glaseados se adapte mejor a sus necesidades. bolsas de decoración son los envases tubulares que sujetan la formación de hielo; una punta de la bolsa de decoración es un cono con una abertura en forma a través del cual se empuja la formación de hielo. Hay varios tipos de decoración de consejos de bolsa; elegir una punta de decoración que le ayudará a crear su diseño. Rose consejos, por ejemplo, son particularmente buenos para la creación de pétalos de flores mientras puntas redondas son ideales para escribir y finos detalles.
Decorar con una bolsa de Decoración
La hora de decorar con glaseado, algunos elementos tienen que ser dominado por los mejores resultados, incluida la presión de la bolsa de decoración y técnicas de manipulación adecuados. La hora de decorar con glaseado, es importante para exprimir la guinda de la bolsa de decoración con una presión uniforme para asegurar una apariencia elegante a su creación; la práctica de las técnicas apropiadas de manipulación de bolsas de decoración antes de trabajar en la torta puede ayudar a crear decoraciones con facilidad. Coloque la bolsa en un ángulo de 90 grados, o perpendicular a la superficie de la torta, al crear pétalos de flores y decoraciones de la estrella, y utilizar un ángulo de 45 grados al escribir o decorar las fronteras. Si usted es diestro, crear decoraciones de izquierda a derecha, y si es zurdo, crear decoraciones de derecha a izquierda, excepto cuando se escribe; esto le dará un mejor control sobre la bolsa de decoración.