Cómo Crack a la pinza de langosta Sin Langosta Cracker
Varios instrumentos realizan la misma función que las galletas de langosta - alicates, galletas de nuez e incluso pinzas de presión se agrieta una garra de langosta. Sin embargo, ninguno de estos son adecuados incluso para el más informal de los comedores, y aumentar el riesgo de contaminación cruzada, o la transferencia de un producto alimenticio a un alimento diferente o elemento no relacionado. Pero el cuchillo del chef - posiblemente el utensilio de cocina más importante - sirve para varios propósitos, y tiene la forma ideal para hacer un corte limpio en una pinza de langosta.
Instrucciones
1 Desenrosque las pinzas de langosta y los nudillos.
2 Agrietar la parte más gruesa de las garras con el lado opaco de la hoja de un cuchillo de cocina.
3 Desenroscar la parte más pequeña, móvil de las garras y desechar. Quitar la cáscara de las garras con los dedos para revelar la carne.