Ensalada de albahaca y pasta de pollo

Cuando llega el verano, las personas se reúnen para disfrutar de barbacoas, comidas y picnics. ensaladas de pasta son platos comunes a las grandes reuniones, ya que se sirven mejor refrigerado. Existen muchas recetas diferentes, pero la ensalada de pollo y pasta de albahaca se ha convertido en un plato común. La combinación de la albahaca, el pollo, los tomates y otros ingredientes frescos crear una ensalada de pasta picante que también puede convertirse en una cena rápida.

Instrucciones

1 Poner una olla grande con agua fría y colocarlo en la estufa a fuego alto. Llevar el agua a hervir y luego agregar la pasta. Cocer la pasta penne de acuerdo con las instrucciones del paquete para prepararlo adecuadamente.

2 Verter la pasta cocida en un colador para drenar. Enjuague la pasta con agua fría y colocarlo a un lado en un bol.

3 pechugas de pollo Cortar en pequeños trozos de 1 pulgada. Cocine el pollo en una sartén antiadherente durante 3 minutos a fuego medio-alto o hasta que el color rosado.

4 Picar 1/3 taza de hojas de albahaca fresca. Enjuague 2 tazas de tomates frescos.

5 Combinar la pasta, el pollo, los tomates y la albahaca en un recipiente grande.

6 Combine 1/4 taza de vinagre de vino tinto, 2 cdas. de jugo de limón fresco, 1 cucharadita de 1/2. de miel y 1/2 de cucharadita. de pimienta negro en un recipiente aparte. Agitar los ingredientes con un batidor y poco a poco agregue 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra.

7 Verter la vinagreta sobre la ensalada de pasta. Mezcle la ensalada de combinar el vendaje con los ingredientes. Servir la ensalada de pasta o almacenarlo en un recipiente hermético para disfrutar más tarde.

Consejos y advertencias

• Añadir otros ingredientes para la ensalada para personalizarlo como dientes de ajo picados, aceitunas maduras o queso parmesano.
• Lávese siempre las manos después de manipular pollo crudo para evitar la contaminación de la ensalada.
• Nunca cortar verduras o hierbas en la misma tabla para cortar la carne de ave porque este contaminación cruzada hará que las enfermedades transmitidas por los alimentos.