Cómo hacer pasteles en Springform sartenes

sartenes Springform son los moldes para pasteles especiales que tienen una bisagra alrededor del borde para facilitar la extracción alrededor de los lados de un pastel. Estas ollas son excelentes para su uso con las tortas y postres que no se puede invertir para eliminarlos de las cacerolas. Los lados se pueden encajar cerrados o abiertos mediante una bisagra adjunto y palanca. Cuando se abre, la base puede ser insertado. Cuando está cerrado, se crea un ajuste apretado. Después de la cocción, la torta se deja a menudo en la base para servir.

Instrucciones

1 Prepare la receta de pastel como se indica. Si se utiliza una corteza o una base para la torta, preparar que también.

2 Fije la base a los lados de un molde desmontable de la alineando la parte inferior en la ranura y tirando de la apretado palanca para bloquear la bisagra en su lugar.

3 Tire un poco de papel de aluminio de un rollo, pero no la corte. Coloque el molde desmontable en la hoja y el centro de la bandeja de papel de aluminio. Retire la sartén, el doble de la cantidad de papel de aluminio, luego se corta. Doble la hoja por la mitad y se envuelve alrededor de la parte inferior del molde desmontable.

4 Con una cuchara en la corteza, si se utiliza, sobre el fondo de la cacerola. Presione para empacar la corteza. Añadir el relleno de la torta y el nivel.

5 Coloque el molde desmontable de lleno en un molde rectangular colocado en un horno precalentado. Hornee según las instrucciones o hasta que el pastel esté hecho.

6 Sacar la tarta del horno y situado en una contraprueba fuego y dejar enfriar hasta temperatura ambiente. Levante la palanca lateral molde desmontable para aflojar la bisagra. aflojar suavemente los lados de la sartén y remover. Servir el pastel o refrigera hasta servir.

Consejos y advertencias

• Foil a menudo se añade a la parte inferior de un molde desmontable para evitar cualquier fuga que se produzcan.
• Si lados molde desmontable se retiran demasiado pronto después de la cocción, los lados de la torta pueden inclinarse hacia el exterior.