Cómo lavarse maíz

maíz fresco, ya sea desde el jardín o en la tienda, viene con la cáscara todavía unido. Al salir de la cáscara en el maíz hasta justo antes de cocinarlo ayuda a la verdura a mantener su calidad y sabor dulce. Bajo la cáscara es seda del maíz. Estos filamentos largos, similares a pelos corren a lo largo de la mazorca de maíz. Las sedas no son agradables para comer, sino que se eliminan fácilmente con el método de lavado adecuado. El maíz también requiere lavado antes de la congelación y otros métodos de conservación.

Instrucciones

1 Agarre la punta de la cáscara y tirar de él hacia abajo, hacia la base de la mazorca de maíz. Quitarlo en la base de la mazorca. Repita hasta que la cáscara se elimina por completo.

2 Mantenga la mazorca con agua corriente. Frote la superficie de los granos de maíz con los dedos en un movimiento circular, la eliminación de los hilos de seda aún en la mazorca. Una alternativa es fregar ligeramente con un cepillo para eliminar las sedas.

3 Inspeccionar los granos en la mazorca. Cortar cualquier granos descoloridos o dañados con la punta de un cuchillo de cocina. Cocer el maíz como se desee.

4 Cortar 1/2 de pulgada desde ambos extremos de la mazorca de maíz con el cuchillo. Una alternativa es cortar los granos de maíz de la mazorca, si lo prefiere para servir al maíz de la mazorca.