Las instrucciones sobre cómo asar un jamón del país

January 9

Las instrucciones sobre cómo asar un jamón del país


país jamón o jamón de estilo rural es a diferencia de jamones comprados en la tienda de comestibles, ya que se cura seca; jamón fresco se frota con una mezcla seca de curado de la sal y otros ingredientes y se envejeció hasta un año a temperatura ambiente. El proceso seco-curado extrae la humedad y reduce el peso jamón hasta en un 25 por ciento, y el resultado es un jamón salado y sabrosa. Métodos de preparación son diferentes del tradicional jamón, así que el jamón la parrilla de su país en consecuencia.

Instrucciones

1 Cortar la parte central del jamón pulgadas de espesor de 1/2 a 1. No se quite cualquier grasa de las rebanadas antes de asar a la parrilla.

2 Parrilla a fuego lento o medio para un máximo de cinco minutos por cada lado, lo suficiente como para calentar a fondo. Una cocción excesiva hará que el jamón duro y demasiado salada.

3 Servir en galletas o con un plato de acompañamiento.

4 Escudo restante piezas no preparadas con una ligera capa de manteca de cerdo o manteca usando una espátula de goma.

5 Envolver número deseado de cortes en papel de aluminio o envoltura de plástico para congelar, y poner en el refrigerador o congelador hasta que se necesite. Si envuelta en consecuencia, jamón del país puede mantenerse en condiciones de ultracongelación durante varios meses después de cortar.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com