¿Qué tipos de alimentos deben consumirse con Merlot Vino?

Merlot es un vino tinto elaborado a partir de uvas plantadas en la región de Burdeos de Francia, y con menos frecuencia, en Suiza, el norte de Italia, California y el noroeste del Pacífico. Es similar a la Cabernet Sauvignon, pero con un sabor más suave, menos tánico.

Selección de Alimentos

La suavidad de Merlot permite que par bien con una variedad de alimentos. Merlot van desde un ligero sabor a más cuerpo. ¿Qué alimentos par depende mejor en el Merlot específica. En general, los alimentos más ligeros coinciden mejor con una selección de platos ligeros, mientras que los alimentos más pesados, más fuerte con sabor a trabajar Merlots bien con cuerpo. Incluso los alimentos étnicos picantes armonizan muy bien con Merlot.

Los alimentos dulces y muy leves pueden no ser la mejor opción, pero combinaciones de vinos son sugerencias; si lo prefiere Merlot con un filete de lenguado luz - disfrutar.

Carne, aves y pescado

Merlot y carnes rojas son una combinación natural, pero la suavidad del Merlot también permite que combinan bien con aves de corral asado, especialmente el pato. Merlot complementa con mucha carne de pescado como el salmón y el atún a la parrilla o ennegrecido. Trate de Merlot con las hamburguesas, pastel de carne, embutidos, carne de res o cordero, pastel de carne e incluso carnes preparadas con una salsa de frutas.

quesos

quesos robustos como el Brie, queso cheddar azul y resisten bien los sabores en el Merlot. quesos horneados, como en la pizza o pan plano, son otra buena selección. Prueba también Merlot con una rica fondue de queso.

pastas

Pasta con un tomate, salsa picante o pesada, como Alfredo, saldos favorablemente con Merlot. recetas de pasta ebrios (pasta cocida en el vino hirviendo) utilizan con frecuencia Merlot - más de una fusión en lugar de un emparejamiento.