La mejor manera de almacenar almejas frescas

Almejas vienen en una variedad de formas y tamaños. Las almejas no requieren mucha preparación o el tiempo de cocción, y pueden ser congelados o refrigerados. almejas frescas deben ser consumidos o elaborados en tres días de la compra. Una vez que compre las almejas, limpiar con cuidado y mantenerlos vivos antes de cocinarlos. Después de cocinar las almejas, almacenarlos con sus jugos en el refrigerador o congelador en un recipiente hermético.

Instrucciones

Almacenar almejas vivas

1 Inspeccionar cada uno de almeja para ver si las almejas son frescos. Pulse sobre las conchas, y si las conchas de almejas no se cierran, descartarlos.

2 Retire las almejas de la bolsa para dejarlos respirar. Mantenerlos vivos, colocándolos en un colador. Coloque el colador en la parte superior de un recipiente para que la fuga de agua de las almejas. No se moje en agua fresca o ponerlos en hielo porque esto va a matarlos.

3 Remojar las toallas de papel en el agua. Retire el exceso de agua de las toallas de papel hasta que no goteen. Coloque las toallas de papel sobre el colador.

4 Coloque el colador y el recipiente en el refrigerador. No los coloque en un área de la nevera que hiela más. Es posible que tenga que subir la temperatura para evitar que las almejas se congele.

5 Almacenar las almejas en el refrigerador hasta por tres días.

Cocinado de las tiendas almejas

6 Colocar las almejas en un recipiente o en el congelador bolsa hermética.

7 Vierta el caldo sobre las almejas para evitar que se sequen.

8 ellos almacenar en el congelador durante un máximo de tres meses para obtener los mejores resultados. Guárdelos en el refrigerador durante tres días.

9 Marcar la bolsa contenedor o congelador con una fecha. Esto asegurará que se consumen antes de que comiencen a perder su sabor.

10 Descongelar las almejas en el refrigerador cuando esté listo para comer.