Cómo comer coco fresco

La palma de coco, un árbol originario de las regiones tropicales y subtropicales, por lo general se obtiene una producción anual de 50 a 80 cocos que contienen proteínas, vitaminas y minerales dentro de su carne y la leche. Para disfrutar de la carne y la leche dulce primero debe romper la cáscara - no es una tarea sencilla, pero vale la pena para la experiencia de degustar coco fresco.

Instrucciones

1 Gire el coco en la mano hasta que localice las tres muescas o los ojos, que son los puntos débiles en el lado del vástago de la cáscara.

2 Coloque el coco en una toalla de baño doblada y sostenga la punta de un destornillador de estrella contra uno de los ojos.

3 Mantenga el mango del destornillador firmemente y conducirlo en el ojo con un mazo de caucho. Retire el destornillador y girar el coco boca abajo para drenar el agua en un recipiente.

4 Coloque el coco en una bandeja para hornear con los ojos mirando hacia arriba. Deslice la hoja en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit y calentar el coco durante 20 minutos, lo que romper la cáscara.

5 Retire la bandeja para hornear del horno y deje que se enfríe el coco. Coloque el coco enfriado de nuevo en la toalla de baño y, sosteniendo firmemente, golpear con el martillo de goma para dividirla en dos.

6 Coloca las mitades de coco en un plato y sacar la carne de la cáscara con una cuchara.

7 Pelar la piel interna de la carne de coco usando un pelador de patatas. Rallar el coco con un rallador de queso y añadirlo a sus comidas favoritas - o simplemente comer los trozos triturados frescos.

Consejos y advertencias

• Almacenar la carne de coco sin comer en un recipiente hermético en el refrigerador. También puede almacenar el agua o la leche de coco en un recipiente hermético en el refrigerador.
• Determinar si un coco es fresco del color de la leche durante el drenaje. Si la leche está claro, el coco es fresco. Si no tiene el más mínimo toque de color, no es fresco y no debe ser comido. Un coco podrido puede contener molde.