Cómo hacer hecho en casa de la abuela Cinnamon Rolls Caramel Pecan también conocido como bollos pegajosos

canela en polvo se extrae de ramas de canela y es el ingrediente común de rollos de canela caramelo de nuez caseras, también conocido como bollos pegajosa. Un elemento básico en las cocinas de muchas abuela, estos panecillos dulces pegajosos puede ser difícil de dominar, pero el penetrante aroma de la canela y la guinda dulce y pegajosa de estos bollos hacerlos perfectos para el desayuno, postre o como merienda.

Instrucciones

Hacer la masa

1 Disolver la levadura en la leche tibia en un tazón grande. Añadir huevo, la mantequilla, el azúcar y la mitad de la harina. Mezclar hasta que esté suave y agregar la harina restante para formar una masa suave.

2 Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar hasta elásticas, a unos 7 minutos. Forme una bola grande.

3 Limpiar su plato grande y secar bien. Engrasar el recipiente con aceite en aerosol y colocar la masa en el recipiente. Gire una vez para la capa de grasa. Cubrir y dejar de lado hasta que la masa doble, aproximadamente 1 hora.

Hacer la salsa de caramelo

4 Derretir la mantequilla en una cacerola grande.

5 Añadir el jarabe de azúcar y el maíz marrón y llevar a ebullición. Hervir durante dos minutos, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar morena se derrita y la mezcla esté completamente caramelizada.

6 Rociar el molde para hornear de 9 pulgadas por 6 pulgadas con spray para hornear.

7 Verter la mezcla de mantequilla en una fuente para hornear engrasado, espolvorear con las nueces y dejar de lado.

Fabricación de los rodillos

8 Perforar la masa hacia abajo y rodar hacia fuera sobre una superficie enharinada con el espesor de 1/4 de pulgada.

9 Untar mantequilla en la masa enrollada y espolvorear con la canela y el azúcar.

10 Rollo de masa en un registro, el estilo de la jalea-roll, y pellizcar los extremos para cerrar.

11 Rodillo de corte en ocho trozos iguales.

12 Coloque los rollos en la parte superior de la salsa de caramelo preparado y la cubierta. Deje subir hasta dobló, aproximadamente 30 minutos.

13 Destapar y hornear a 350 grados durante 30 minutos, o hasta que estén doradas. Invertir en un plato de servir y dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Consejos y advertencias

• Para rollos pegajosos adicionales, el doble de la porción de salsa de caramelo de la receta.