Cómo barbacoa en lata carne pechuga

November 16

Cómo barbacoa en lata carne pechuga


Falda es un corte de carne dura que puede ser ablandada a través de remojo y cocer a fuego lento. Pechuga de carne en conserva no sólo es difícil, pero también se cura con sal y, a veces, el azúcar. Cuando la barbacoa pechuga de carne en conserva, mejora el sabor para empapar el pecho por primera vez en una olla de cocer a fuego lento, agua condimentada sobre la parrilla. Mientras que la carne en lata es más fácil de encontrar en torno al Día de San Patricio, debido a su conexión con la cocina tradicional irlandesa, a la parrilla pechuga de carne en conserva hace una sabrosa comida en cualquier momento del año.

Instrucciones

1 Llenar un crisol común de 5 cuartos con un galón de agua potable y el paquete de condimento de su pechuga de carne en conserva y colocarlo encima de su parrilla. Cocine a fuego lento la pechuga de carne en conserva en la olla durante 45 minutos sobre carbones calientes o fuego medio-alto en una parrilla de gas. Añadir un poco de pimienta recién molida al agua hirviendo a fuego lento junto con 2 cdas. de vinagre.

2 Mientras que hierve a fuego lento la carne, pelar las patatas y las cebollas, dejando todos los elementos de conjunto. Cuarto cabeza de la col por pelar las hojas exteriores, cortar la col por la mitad, y luego la cabeza de corte en cuartos. Cortar el tallo de apio y las zanahorias en trozos.

3 Retire pechuga de carne en conserva de la olla con un par de pinzas y la puso en su parrilla al lado de la olla. Parrilla de la pechuga de 2-1 / 2 horas a 225 grados Fahrenheit de temperatura media. Si está utilizando parrilla de carbón, colocar carbones opuestos pechuga. Colocar las verduras en la olla y retire la olla de la parrilla. Cubra la parrilla y dejar pechuga de cocción lenta.

4 Aplicar un poco de salsa de barbacoa en pechuga de carne en conserva, si se desea, después de 30 minutos de asar a la parrilla; o, simplemente gire la pechuga de nuevo con un par de pinzas para que se cocine uniformemente. Recuperar la parrilla y dejar cocinar pechuga otros 90 minutos.

5 Retire la falda de la parrilla y envolver en papel de aluminio. Añadir alrededor de 50 carbones calientes a la parrilla o aumente el calor en la parrilla de gas a alta. Lugar envueltas en papel aluminio pechuga hacia atrás en la parrilla. Coloque olla cubierta con verduras en él en la parrilla. Cook, tanto durante otros 30 minutos.

6 Retire pechuga y olla de la parrilla. Escurrir las verduras y colocar en una fuente de servir. Cortar la pechuga con un cuchillo de cocina grande y servir junto con las verduras en un plato.


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