Las bebidas de la sidra irlandesa con vino de Oporto

A pesar de vino de Oporto es oriundo de Portugal, que goza de bastante popularidad en Irlanda e Inglaterra. Los irlandeses han llevado a mezclar el puerto con su propia sidra irlandesa crear una bebida única y compleja que puede ser disfrutado en cualquier época del año. Aunque existen múltiples variedades de vino de Oporto, es muy importante que elija la correcta para hacer una sidra puerto agradable.

La elección de un puerto

Hay varias variedades de vinos de Oporto, incluyendo: puerto blanco, rubí puerto, puerto de la vendimia, tawny y finales puerto de la vendimia embotellada. Todas estas son excelentes vinos en su propio derecho, pero se prefiere el puerto de rubí para la sidra irlandesa. Los puertos de época más caros, normalmente de edades comprendidas desde hace 30 años, también son una buena opción si el dinero no es una preocupación.

Puerto caliente

Esta bebida común sidra y el puerto irlandés es sorprendentemente fácil de hacer. Inserte cuatro dientes de ajo en una rodaja de limón. Vierta una onza de puerto de rubí, una cucharadita de azúcar y una onza de la sidra irlandesa en un vaso. Añadir el limón para el vidrio y llenar hasta el borde con agua caliente. Sirva esta deliciosa bebida caliente inmediatamente.

Puerto Mulled

puerto caliente con especias se sirve en prácticamente todos los bares de Irlanda. Es una combinación clásica de sidra y vino de Oporto que participan varios ingredientes selectos. Combinar lo siguiente en una olla grande: 750 ml puerto, 2 tazas de agua, ¼ de taza de azúcar blanco, 2 naranjas, 1 rama de canela, clavo de olor entero 12. A medida que traen los ingredientes a hervir añadir las siguientes especias: ½ cucharadita de cada una de pimienta, nuez moscada y macis. Cortar las naranjas y añadirlos a la mezcla. Dejar enfriar un poco y servir en vasos de café irlandés.

Irish Stout sangría

A pesar de que esta bebida es ciertamente menos tradicional, todavía incorpora puerto y es delicioso. Combinar 16 oz. cerveza irlandesa cerveza negra o sidra oscuro, ½ Oz. puerto de rubí y ½ Oz. jarabe de azúcar simple. nuez moscada y la canela rejilla en la parte superior.