Torta cocida al horno en un tarro de albañil

Pasteles horneados en tarros Mason se realizan mediante el vertido de la masa en tarros y hornear en el horno. Estas tortas frasco de conservas son populares para regalar en Navidad.

ingredientes

ingredientes básicos para una torta cocida en un frasco de vidrio incluyen los huevos, aceite de cocina, la vainilla, la harina para todo uso, el bicarbonato, la canela y la sal. Otros ingredientes se pueden utilizar dependiendo del tipo de pastel de ser horneados.

Preparar y hornear

Mezclar los ingredientes húmedos en un bol. Añadir los ingredientes secos y mezclar. Engrase el interior de la jarra Mason. Verter la mezcla en el frasco y hornear en un horno precalentado a 325 grados. Quart frascos deben hornear durante unos 50 a 60 minutos, mientras tarros de la pinta deben cocer durante unos 30 minutos.

Crecimiento bacterial

De acuerdo con la Universidad de Georgia, bacterias, como Clostridium botulinum, pueden crecer en pasteles horneados en tarros de cristal. Esta bacteria puede causar botulismo, una enfermedad mortal. Por esta razón, no se recomienda que los consumidores hacer pasteles en tarros Mason.

La rotura tarro

De acuerdo con Penn State, tarros Mason están diseñados para su uso en baños de agua caliente o conserveros de presión, no hornos secos. Uso en hornos seco puede resultar en la rotura tarro que es causada por las tensiones térmicas.

Alternativa a la hornada

Cocer al vapor tortas tarro es una alternativa más segura para hacer pasteles en tarros Mason. Después de verter la masa del pastel en un frasco, cubrir el frasco y colocarlo en agua hirviendo durante unos 35 minutos.