Hornear con papayas frescas

October 24

Hornear con papayas frescas


Las papayas son frutas grandes, en forma de pera con una pulpa dulce. Tienen una corteza de color amarillo verdoso y están llenos de pequeñas semillas negras. En galletas y pasteles, papaya fresca da a sus productos horneados un toque tropical. También resultan ser ricos en vitamina C, que puede hacer que una forma saludable de aclarar encima de su cocción.

Selección

Sus productos de panadería sólo un sabor tan bueno como el de papaya que seleccione. papayas maduras tienen una piel amarilla; que son completamente verde cuando inmadura. Para obtener el mejor sabor, seleccione una papaya que es en su mayoría de color amarillo con un poco verde. Esto le da tiempo suficiente para usar la fruta antes de que sea demasiado madura. La pulpa de la fruta debe dar un poco cuando la prensa, ya que esto indica que la carne está maduro.

Peladura

Para preparar una papaya para la cocción, basta con cortar la papaya por la mitad a lo largo y retire las semillas. Lavar el moco-cubierta interior de la fruta antes de pelar o cortar la carne. Coloque la cara de papaya abajo sobre una superficie de corte y la cáscara longitudinalmente usando un pelador afilado y un poco de presión. Pelar la piel en tiras largas, pero evitando presionar demasiado duro, ya que esto puede despojar la carne también.

Corte

El tamaño de cortar una papaya puede tener un efecto directo en el sabor de sus productos de panadería. Cuanto más grande sea la pieza, la más grande es la explosión de sabor papaya. piezas más grandes también conservan su textura durante más de piezas pequeñas. Pequeños trozos de papaya tienden a girar blanda cuando se hornea, lo cual es deseable en algunas recetas. Las papayas son jugosas, por lo que la humedad en lo que estás hornear. Si usted está preocupado por el exceso de humedad, acariciar cada rebanada con una toalla de papel para eliminar el exceso de jugo.

Horneando

Pasteles, magdalenas y postres son sólo algunas golosinas se puede hornear con las papayas. Tome su receta favorita muffin de arándanos, pero la papaya sustituto de las bayas. Use puré de papaya en lugar de plátanos en una receta de pan rápido. Cortar la papaya en rodajas finas y cocerlos en un crujiente de frutas, o añadir cubitos de papaya a un pastel de especias. pares de papaya bien cuando se cuecen con otras frutas tropicales, como el mango y la piña. Hacer una tarta tropical con papaya, mango y jugo de limón para un convite verdadero sabor.


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